«مدرسة الفخار»، لافتة تشد انتباه زوارها في قرية «تونس»، بمحافظة الفيوم، وسط مصر، بعد أن نالت المدرسة شهرة عالمية. تحتضن المدرسة الكثير من الأيدي الناعمة التي تلتف برقة وخفة حول عجينة طين تهذبها وتشكلها، على شكل أوان وهدايا فخارية وخزفية تنطق بالجمال. سر جمال المدرسة مبناها المعماري المميز من الطوب، ذات الدور الواحد على الطراز الأوروبي، وبداخله معرضان لمنتجات الفخار والخزف وغرف لصناعتهما، وكانت سببا أن تشهد القرية التي تحتضنها مهرجانا دوليا سنويا للفخار والأعمال الخزفية. ويُعرف الفخار بأنه أي شيء صُنع من الطين قبل حرقه في النار بعد تجفيفه، أما الخزف فهو طلاء أو تغطية منتج الفخار «الطين المحروق» بطبقة رقيقة من مادة زجاجية تسمى «الجليز»، ثم يتم حرقه مرة ثانية حتى ينضج «الجليز» وينصهر، ويلتصق بالجسم الفخاري فتغلق المسام ويصير لامعا، ويكتسب بريقا وجمالا. منتجات تشمل كل الأذواق وعن المنتجات التي يتم تصنيعها من الفخار، وفق صباح، هي الأكواب والأطباق بالأحجام والأعماق المختلفة للطعام والزينة، والزهريات الجمالية، وعلب لحفظ الأطعمة بأشكال دائرية ومربعة، وبلاط صغيرة لتزيين الحوائط. وتقول صباح مصطفي عن أذواق المشترين: «هناك سياح أجانب ومصريون يعشقون الفخار ويستخدمونه في حياتهم اليومية، الطعام والشراب والزينة، لأنه صحي جدا في طهي الطعام، فلا يُسرب مواد سامة مثل الألمنيوم والأنواع الأخرى، فضلا عن استخدامه كديكور جميل». جمال يصنع العملة الصعبة أما عن أسعار الفخار فتختلف حسب الحجم، فتبدأ من 60 جنيها (أقل من 4 دولارات) وحتى 800 جنيه (نحو 45 دولارا)، وفق صباح، مشيرة إلى أنه أحيانا يتم تصدير تلك القطع الخزفية إلى الخارج. وعن الأجر الذي تحصل عليه، أوضحت صباح أنها تحصل على نسبة 40% من سعر القطعة، موضحة أن الدخل الشهري لصناع الفخار يتراوح بين 2000 جنيه (112 دولارا) إلى 7 آلاف جنيه (394 دولارا). وتشير إلى أن الفخار جذب السياحة إلى الفيوم من خلال المهرجانات التي تأتي إليها الأفواج السياحية من جميع أنحاء العالم، للاستمتاع بمشاهدة تصنيع الفخار، والتمتع بجمال الطبيعة في القرية، والمغامرة في رحلات السفاري. وقالت صباح، مدرسة الفخار كانت فكرة، ونقلت قرية فقيرة إلى العالمية وقضت على البطالة، «الفخار» مُربح جدا. وتونس تعرض منتجاتها منه، في معارض ببلجيكا وفرنسا وسويسرا، وهي معارض ثابتة تطلب منهم كميات كبرى من الفخار دائما حتى اكتسب فخار تونس شهرة عالمية. ومنذ فترة قريبة بدأت السعودية في استيراد كميات كبيرة من الفخار أيضا، وفق صباح. مولد الجمال صباح مصطفى (19 عاما)، إحدى طالبات المدرسة وصناع الفخار والخزف، تحكي قصة ميلاد ذلك الجمال في قريتها تونس، عبر إنشاء مدرسة للفخار والخزف، أسهمت في انتشار ورش صغيرة تبدع في صناعة تجعل الطين ينطق بجمال يفوق الوصف. بطلة تلك القصة التشكيلية السويسرية، إيفلين بوريه (74 عاما) التي جاءت برفقة زوجها السابق الشاعر المصري سيد حجاب (1940-2017)، في ستينات القرن الماضي وأعجبت بطبيعة قرية تونس المليئة بالأشجار والمناظر النبيلة الجمالية، واستقرت بها. اختلط فنها التشكيلي، بجمال القرية، وأسست «إيفلين بوريه»، مدرسة للفخار منذ نحو 30 عاما، وبدأت في تعليم أبناء القرية فنون الفخار، حتى تخرجت دفعات عديدة، وصار للقرية وللمدرسة سمعة عالمية، وخريجون يفتتحون ورشا على نهجها.