محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية يرفع التهنئة للقيادة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    مملكة الخير والإنسانية    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خطة لذبح 527 جملا ومسالخ مكة تتمسك بالمنع
نشر في الوطن يوم 09 - 09 - 2016

في الوقت الذي اعتمدت وزارة الشؤون البلدية خطتها التشغيلية للمسالخ ووحدات الذبح في مكة المكرمة والمشاعر خلال موسم الحج، متوقعة أن يبلغ عدد المذبوحات في مسالخ مكة خلال أيام التشريق 194 ألفا و644 رأسا، بينها 527 من الجمال، أكد المدير العام للمسالخ في العاصمة المقدسة سعود الحتيرشي ل"الوطن" أن لدى مسالخ الأمانة الرسمية والموسمية توجيها وتعميما بمنع ذبح الجمال في موسم حج هذا العام، حفاظا على سلامة حجاج بيت الله الحرام.
أنهت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة تهيئة جميع المسالخ الموجودة في نطاق العاصمة المقدسة والوقوف على جاهزيتها وتطبيق كل النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم، والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كل الضوابط الفنية والاشتراطات الصحية اللازمة.

جاهزية مبكرة
أوضح مدير عام المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي ل"الوطن"، أن مسالخ العاصمة المقدسة في جاهزية تامة منذ وقت مبكر للإيفاء بحاجة الأهالي والزوار والحجاج خلال هذه الفترة، مبينا أن هناك مسلخين كبيرين للأمانة يعملان على مدار العام إضافة إلى مسلخ ثالث يعمل خلال فترة الموسم، مشيرا إلى أن المسلخ النموذجي بالكعكية تبلغ طاقته الاستيعابية 2500 رأس في الساعة وبه 13طبيبا بيطريا و72 جزارا و30 عامل نظافة، ومسلخ المعيصم النموذجي طاقته الاستيعابية نحو 2400 رأس في الساعة وبه 5 أطباء بيطريين و17 جزارا و6 عمال نظافة، إضافة إلى نحو 20 سيارة لنقل اللحوم ومخلفاتها تخدم المسلخين، وأضاف أما مسلخ العكيشية فهو مسلخ موسمي يعمل خلال فترة الحج وعيد الأضحى فقط وتبلغ طاقته الاستيعابية نحو 5 آلاف رأس في الساعة.

سلامة اللحوم
أضاف الحتيرشي أن الطبيب البيطري يقوم بالكشف على المواشي المراد ذبحها قبل وبعد الذبح والتأكد من سلامة اللحوم قبل خروجها من المسلخ، مشيرا إلى أن في حال اكتشاف أي مرض بها يتم التحفظ عليها وإبلاغ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالعاصمة المقدسة إن كان المرض يستدعي ذلك، مبينا أن بعض الأمراض يتم فيها إعدام الذبيحة بالكامل أو جزء منها، ويتم إعداد تقرير متكامل بالحالة.

تطهير المسالخ
عن تنظيف وتطهير المسالخ، أفاد الحتيرشي، أنه يتم بعد الانتهاء من إتمام عملية الذبح، غسل المسلخ بالماء الساخن والمنظفات ثم رش المطهرات بالمسلخ بنسبة تركيز معينة ويغلق إلى أن يتم فتحه في اليوم التالي.

التخلص من المخلفات
أشار الحتيرشي إلى أن التخلص من مخلفات الذبائح في المسالخ يتم كالتالي:
1. تجميع الإعدامات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي والمخلفات في الأوعية الخاصة بذلك، ووضع مادة الفنيك أوالمطهرات عليها ثم التخلص منها يوميا بالدفن أو الحرق أوالمعالجة تحت إشراف البلدية المعنية بالمنطقة.
2. توفير العمالة والعربات الصغيرة والمعدات والمستلزمات الخاصة بذلك.
3. تخفيض مستوى المكان المخصص للحاويات الناقلة للنفايات خلف المسلخ عن مستوى سطح الأرض الطبيعية بنحو 1080مترا ليمكن تفريغ محتويات العربات الصغيرة فيها بكل سهولة.

الطاقة الاستيعابية للمسالخ
النموذجي بالكعكية 2500 رأس في الساعة
المعيصم النموذجي 2400
العكيشية 5000


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.