توصلت دراسة علمية أجراها فريق بحثي بكلية الصيدلة بجامعة الطائف؛ إلى أن تناول مشتقات فيتامين "ه" يساعد على حماية أنسجة الرئة لسكان المرتفعات من التأثيرات الضارة للبعد عن سطح البحر. وأوضح أستاذ الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية المساعد بالكلية الدكتور سمير سلامة، أنه نتيجة نقص الأكسجين في الأماكن المرتفعة، يحاول قاطنوها تعويض ذلك بتناول كميات أكبر من عنصر الحديد، الذي يساعد على إيجاد عدد كبير من كريات الدم الحمراء، والحماية من الأنيميا المنتشرة في هذا الوسط. وأضاف "بالرغم من الأهمية الحيوية لعنصر الحديد، فإن له أضرار صحية أثبتتها الدراسة مثل إنتاج مشتقات الأكسجين النشطة التي تهاجم الرئة مسببة تلفا جزئيا والتهابا بأنسجتها"، مشيرا إلى أن تناول مشتقات فيتامين "ه" أدى إلى الحماية من هذه الأضرار. ونصح الفريق البحثى سكان المناطق المرتفعة بتناول هذا الفيتامين، وهو متوفر في الأسماك، والسبانخ، واللوز، والزيتون، والأفوكادو، والبروكلي.
