الصادرات السعودية غير النفطية تسجّل أداء تاريخيا في عام 2024    دنيا حظوظ    التغريدات لا تسقط الدول.. ولا المساحات تصنع السيادة    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    قوانين الفيزياء حين تنطق بالحكمة    زراعة عيون الجواء تستزرع أشجار برية في أسبوع البيئة    انفجار ضخم في ميناء بجنوب إيران يسفر عن إصابة أكثر من 400 شخص    بحضور الصبان.. تألق اليرموك والحريق والهلال يتربعان على قمة التايكوندو    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    المؤسسة الدبلوماسية بالمغرب تمنح مدير عام الإيسيسكو الجائزة الدولية للدبلوماسية الشعبية    بلدية قوز الجعافرة تكرم شباب القرية    جيسوس: الفوز بهدف فقط أفضل من خسارة كانسيلو    مدرب السد يُحذر من مواجهة كاواساكي    ثمار المانجو تعلن موسم العطاء في جازان    منصات التواصل والتأثير: هل أصبح كل شاب إعلاميًا؟    جازان تصنع الحدث: إطلاق أول جمعية متخصصة بالتغذية العلاجية على مستوى المملكة    ثقافة الاعتذار قوة لا ضعف    ضبط (19328) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    رؤيتنا تسابق الزمن    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الحمية" تجارة رائجة بعيدا عن الطبيب.. وفرق تفتيش للكشف عن المخالفات
تبدأ من محلات العطارة وتمر بالمراكز التجارية وتنتهي بأخرى متخصصة
نشر في الوطن يوم 10 - 07 - 2012

تتابع المعلمة "سامية" باستمرار ما يستجد في عالم الريجيم، وخاصة أقسام الحمية الموجودة في بعض مراكز التسوق، والتي تقدم أغذية متنوعة بسعرات حرارية أقل، وهي أيضا زائرة مستديمة لمراكز متخصصة في علاج السمنة، كما تشترك في ناد رياضي يقدم برامج لاستعادة الرشاقة في فترات زمنية محددة. وتقول "سامية" إنها تواظب على شراء أغذية الحمية، في إطار نظام غذائي تتبعه منذ شهر، "لأن تناول سعرات حرارية أقل عنصر أساسي في أي ريجيم". وتضيف أن الريجيم الذي تتبعه لم تستشر فيه طبيبا، وحصلت عليه من إحدى صديقاتها التي أكدت أنه جاء بنتائج جيدة، مشيرة إلى أن أغلب المتبعين لنظام الحمية والأغذية الخاصة بها يكونون بعيدين تماما عن الاستشارات الطبية الخاصة بذلك.
إلى "المتخصصة"
و"أغذية الحمية" تجارة رائجة تبدأ من محلات العطارة، وتمر بأقسام الحمية في المراكز التجارية، وتنتهي بمراكز متخصصة في بيع أغذية يطلقون عليها "صحية". وتتضمن هذه الأغذية عددا من الأنواع منها السكر، والكابتشينو، والمايونيز، والمربى، والبسكويت، وغالبا ما يتم تناول هذه الأغذية بدون استشارة طبيب.
المعلمة فوزية الثبيتي هي أيضا من الحريصات على زيارة هذه الأقسام من حين لآخر، للحصول على أغذية تناسب الريجيم الذي تتبعه، تروي تجربتها قائلة: "أتابع منذ فترة عددا من مواقع الإنترنت التي تهتم بالتخسيس، وتقديم أنظمة الحمية. وأتبع منذ شهرين ريجيما يعتمد على تناول أغذية بسعرات حرارية أقل، لذلك أشتري بعض أغذية الحمية من أحد الأسواق الكبرى، مجاور لمنزلي"، مشيرة إلى أن المشكلة في هذه الأغذية هي غلاء الأسعار. وأضافت أن بعض محلات العطارة تبيع أيضا أغذية خاصة بأنظمة الريجيم، وتعترف هي الأخرى بأنها تشتريها دون الحاجة للرجوع للطبيب.
أنواع الغذاء
وذكر أحمد تاج الدين (عامل بأحد المحلات التجارية) أن "الأغذية المتوفرة بقسم الحمية لديهم هي أنواع من المربيات، والسكر، والقمح، ومواد أخرى كالزيوت التي ينصح باستخدامها في الريجيم، وكذلك الأغذية العضوية، والمتبلات، والصلصات قليلة الدسم، أو الخالية تماما منه، والكورن فليكس، وبعض أنواع الشوكولاته، ونحو ذلك"، مشيرا إلى أن هذا القسم لا يحظى بإقبال، ولا يتوقف عنده الزبائن إلا نادرا، وأغلبهم يكونون من الرياضيين.
ولا تقتصر تجارة أغذية الحمية على أقسام محددة بالمراكز التجارية، ولكن بعض الشركات تخصصت في هذا النوع من الغذاء. يقول اختصاصي العلاج الطبيعي بمركز "الغذاء الصحي" بالطائف منتصر السباعي إن المركز لديه تراخيص من وزارة التجارة، والشؤون الصحية، ويرتاده كبار السن من السيدات والرجال، إضافة إلى الأسر التي يكون أحد أطفالها مصابا بمرض التوحد.
وأضاف أن "المركز يتوفر به أغذية عضوية تخلو من المواد الحافظة، أو المواد الملونة، كزيت الزيتون، وخل التفاح، ومعجون الطماطم، إضافة إلى بعض المواد الغذائية الأخرى، والتي أيضا تخلو مكوناتها من منتجات القمح، وهي مفيدة لمرضى التوحد، كما نوفر كذلك أنواعا من الشاي تناسب مرضى السكر، ومرضى ارتفاع الكولسترول في الدم، إضافة إلى وجود شاي أبيض طارد للسموم، وملح عضوي قليل الصوديوم لمرضى ارتفاع الضغط"، مشيرا إلى أنه لا يشترط وجود استشارات طبية عند شراء الأغذية من المركز إلا لمن يتبعون حمية خاصة.
أغذية الأطفال
وقال السباعي إن "المركز لديه أيضا قسم خاص بأغذية الأطفال، يحتوي على أغذية مفيدة للأطفال تعمل على بناء أجساهم، وجميعها خاصة بالأطفال بعد عمر السنتين، ومنها المواد الخالية من السكر كالحلاوة الطحينة، والمكرونة الخالية من الجلاتين، والمستخلصة من نبات الكنوة، وهو غذاء خاص بفقر الدم، وأغذية أخرى قليلة الدهون، والسكر مثل حليب الأنشور، والكورن فليكس، وحليب الصويا الذي يحتوي على الكثير من الأغذية الجيدة للكبار والصغار، إضافة إلى زيت السمك والمعروف OMg3 والبروتين".
وعن عدم استشارة المستهلكين للطبيب قبل شراء هذه الأغذية، ذكرت اختصاصية التغذية العلاجية بمستشفى الملك عبد العزيز التخصصي، ومركز الأورام بجدة ريهام مصلي أن "أغلب أقسام الريجيم بالمحلات التجارية الكبيرة والمراكز الخاصة بالحمية تكون لديها تراخيص طبية وتجارية، ولا يتم استشارة أي طبيب فيها، لأن المواد الموجودة بها تعتمد على الأغذية العضوية، وقليلة الدسم، أو خالية الدسم، ولا تحتاج لاستشارة الأطباء"، مؤكدة على استشارة الأطباء واجبة عند اتباع أنظمة الحمية.
محلات العطارة سبقت الجميع بتقديم أغذية لتخسيس الوزن، بجوار مئات الأنواع التي تعالج الأمراض المختلفة كما تدعي.. حسن سعد (عامل بأحد محلات العطارة) يقول إن "المحل الذي أعمل به لديه ترخيص من وزارة التجارة، ومن بين ما نقدمه بعض الأغذية الخاصة بالريجيم، وهي تحظى بإقبال، ونحرص على أن تكون في أماكن بارزة عند العرض، وبأسلوب جاذب للزبائن".
تراخيص صحية
ويقول مساعد مدير إدارة شؤون القطاع الصحي الخاص، فهيد الشريف، إن "هناك مراكز تخص الأغذية الخاصة بالريجيم والحمية، تكون تابعة لإدارة الشؤون الصحية التي تمنح هذه المراكز الرخص الطبية، ومنها مركز غرناطة للتغذية، والذي تشرف عليه الشؤون الصحية، ويتوفر لديه اختصاصية تغذية وأخرى للتغذية العلاجية، وفنيات بمؤهلات طبية". وأضاف أن الأقسام الخاصة بأنظمة الحمية والريجيم الموجودة في الأسواق والمراكز التجارية بعيدة كل البعد عن الشؤون الصحية، ويتم الإشراف عليها من قبل الأمانة. وقال الشريف إنه "يوجد بخلاف مراكز التغذية ما يسمي بصيدليات أو محال المكملات الغذائية كما هو موجود في صيدليات (GNC) ، وهي صيدليات غير موجودة بمحافظة الطائف، ولكنها تخضع لرقابة الرخص الطبية، وهي متخصصة في بيع مكملات الغذاء كالفيتامينات".
وأكد مدير عام صحة البيئة في أمانة منطقة الرياض المهندس سليمان البطحي ل "الوطن" أن محلات بيع الأغذية الخاصة بالحمية تخضع للرقابة من قبل الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية، مشيرا إلى أن فرق التفتيش تقوم بجولات مجدولة على أماكن بيع تلك الأغذية، إلى جانب جولات تفتيشية مفاجئة. وأضاف أنه يتم أخذ عينات عشوائية من المواد الخام قبل التحضير، ويتم عمل اختبارات عليها من خلال المختبرات المتنقلة، إلى جانب مراقبتها من ناحية التخزين، وطرق الحفظ، فضلا عن مستوى النظافة في تلك المحلات.
وأشار مدير عام صحة البيئة في أمانة العاصمة إلى أن "هناك رصدا لمخالفات صحية ترتكب في بعض محلات بيع الأغذية المتعلقة بالحمية، ولكنها لا تقارن بالمخالفات التي ترتكب في بعض المطاعم والمطابخ، وبقية المنشآت المتعلقة بالتغذية". وأبان البطحي أن الجولات تتضمن العمالة في محلات الأغذية المختصة بالحمية، ومدى ملاءمتهم للعمل، ووجود الرخص، ومدى تطبيقهم للاشتراطات الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.