بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    التجارة: نفاذ نظاميّ السجل التجاري والأسماء التجارية اعتباراً من اليوم 3 أبريل 2025    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    أخضر السيدات يدشن معسكر الدمام ويواجه سريلانكا وهونغ كونغ    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    الحكمي رئيسًا لبلدية أحد المسارحة    ضبط البوصلة    «بنو قادس» لأول مرة في نهائي كأس الملك    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    متخصص في الاقتصاد الدولي : تنفيذ الرسوم الجمركية متبادلة قد يؤدي إلى عدم الاستقرار في الأسواق المالية الأمريكية    بماذا أعددنا ل«يونيو»؟    هل هناك حاجة لزيادة عدد الفرق؟    شملت (١٠٦) مكرماََ *بيت الحمد التراثي يكرم رواد الحركة الرياضية في مركز نعام*    مجمع الملك سلمان يُطلق برنامج «شهر اللغة العربية» في إسبانيا    تشهي التخطئة    ضبط إثيوبي في جازان لتهريبه (155,400) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    المملكة توزّع 467 سلة غذائية في مدينة بيروت بلبنان    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الحمية" تجارة رائجة بعيدا عن الطبيب.. وفرق تفتيش للكشف عن المخالفات
تبدأ من محلات العطارة وتمر بالمراكز التجارية وتنتهي بأخرى متخصصة
نشر في الوطن يوم 10 - 07 - 2012

تتابع المعلمة "سامية" باستمرار ما يستجد في عالم الريجيم، وخاصة أقسام الحمية الموجودة في بعض مراكز التسوق، والتي تقدم أغذية متنوعة بسعرات حرارية أقل، وهي أيضا زائرة مستديمة لمراكز متخصصة في علاج السمنة، كما تشترك في ناد رياضي يقدم برامج لاستعادة الرشاقة في فترات زمنية محددة. وتقول "سامية" إنها تواظب على شراء أغذية الحمية، في إطار نظام غذائي تتبعه منذ شهر، "لأن تناول سعرات حرارية أقل عنصر أساسي في أي ريجيم". وتضيف أن الريجيم الذي تتبعه لم تستشر فيه طبيبا، وحصلت عليه من إحدى صديقاتها التي أكدت أنه جاء بنتائج جيدة، مشيرة إلى أن أغلب المتبعين لنظام الحمية والأغذية الخاصة بها يكونون بعيدين تماما عن الاستشارات الطبية الخاصة بذلك.
إلى "المتخصصة"
و"أغذية الحمية" تجارة رائجة تبدأ من محلات العطارة، وتمر بأقسام الحمية في المراكز التجارية، وتنتهي بمراكز متخصصة في بيع أغذية يطلقون عليها "صحية". وتتضمن هذه الأغذية عددا من الأنواع منها السكر، والكابتشينو، والمايونيز، والمربى، والبسكويت، وغالبا ما يتم تناول هذه الأغذية بدون استشارة طبيب.
المعلمة فوزية الثبيتي هي أيضا من الحريصات على زيارة هذه الأقسام من حين لآخر، للحصول على أغذية تناسب الريجيم الذي تتبعه، تروي تجربتها قائلة: "أتابع منذ فترة عددا من مواقع الإنترنت التي تهتم بالتخسيس، وتقديم أنظمة الحمية. وأتبع منذ شهرين ريجيما يعتمد على تناول أغذية بسعرات حرارية أقل، لذلك أشتري بعض أغذية الحمية من أحد الأسواق الكبرى، مجاور لمنزلي"، مشيرة إلى أن المشكلة في هذه الأغذية هي غلاء الأسعار. وأضافت أن بعض محلات العطارة تبيع أيضا أغذية خاصة بأنظمة الريجيم، وتعترف هي الأخرى بأنها تشتريها دون الحاجة للرجوع للطبيب.
أنواع الغذاء
وذكر أحمد تاج الدين (عامل بأحد المحلات التجارية) أن "الأغذية المتوفرة بقسم الحمية لديهم هي أنواع من المربيات، والسكر، والقمح، ومواد أخرى كالزيوت التي ينصح باستخدامها في الريجيم، وكذلك الأغذية العضوية، والمتبلات، والصلصات قليلة الدسم، أو الخالية تماما منه، والكورن فليكس، وبعض أنواع الشوكولاته، ونحو ذلك"، مشيرا إلى أن هذا القسم لا يحظى بإقبال، ولا يتوقف عنده الزبائن إلا نادرا، وأغلبهم يكونون من الرياضيين.
ولا تقتصر تجارة أغذية الحمية على أقسام محددة بالمراكز التجارية، ولكن بعض الشركات تخصصت في هذا النوع من الغذاء. يقول اختصاصي العلاج الطبيعي بمركز "الغذاء الصحي" بالطائف منتصر السباعي إن المركز لديه تراخيص من وزارة التجارة، والشؤون الصحية، ويرتاده كبار السن من السيدات والرجال، إضافة إلى الأسر التي يكون أحد أطفالها مصابا بمرض التوحد.
وأضاف أن "المركز يتوفر به أغذية عضوية تخلو من المواد الحافظة، أو المواد الملونة، كزيت الزيتون، وخل التفاح، ومعجون الطماطم، إضافة إلى بعض المواد الغذائية الأخرى، والتي أيضا تخلو مكوناتها من منتجات القمح، وهي مفيدة لمرضى التوحد، كما نوفر كذلك أنواعا من الشاي تناسب مرضى السكر، ومرضى ارتفاع الكولسترول في الدم، إضافة إلى وجود شاي أبيض طارد للسموم، وملح عضوي قليل الصوديوم لمرضى ارتفاع الضغط"، مشيرا إلى أنه لا يشترط وجود استشارات طبية عند شراء الأغذية من المركز إلا لمن يتبعون حمية خاصة.
أغذية الأطفال
وقال السباعي إن "المركز لديه أيضا قسم خاص بأغذية الأطفال، يحتوي على أغذية مفيدة للأطفال تعمل على بناء أجساهم، وجميعها خاصة بالأطفال بعد عمر السنتين، ومنها المواد الخالية من السكر كالحلاوة الطحينة، والمكرونة الخالية من الجلاتين، والمستخلصة من نبات الكنوة، وهو غذاء خاص بفقر الدم، وأغذية أخرى قليلة الدهون، والسكر مثل حليب الأنشور، والكورن فليكس، وحليب الصويا الذي يحتوي على الكثير من الأغذية الجيدة للكبار والصغار، إضافة إلى زيت السمك والمعروف OMg3 والبروتين".
وعن عدم استشارة المستهلكين للطبيب قبل شراء هذه الأغذية، ذكرت اختصاصية التغذية العلاجية بمستشفى الملك عبد العزيز التخصصي، ومركز الأورام بجدة ريهام مصلي أن "أغلب أقسام الريجيم بالمحلات التجارية الكبيرة والمراكز الخاصة بالحمية تكون لديها تراخيص طبية وتجارية، ولا يتم استشارة أي طبيب فيها، لأن المواد الموجودة بها تعتمد على الأغذية العضوية، وقليلة الدسم، أو خالية الدسم، ولا تحتاج لاستشارة الأطباء"، مؤكدة على استشارة الأطباء واجبة عند اتباع أنظمة الحمية.
محلات العطارة سبقت الجميع بتقديم أغذية لتخسيس الوزن، بجوار مئات الأنواع التي تعالج الأمراض المختلفة كما تدعي.. حسن سعد (عامل بأحد محلات العطارة) يقول إن "المحل الذي أعمل به لديه ترخيص من وزارة التجارة، ومن بين ما نقدمه بعض الأغذية الخاصة بالريجيم، وهي تحظى بإقبال، ونحرص على أن تكون في أماكن بارزة عند العرض، وبأسلوب جاذب للزبائن".
تراخيص صحية
ويقول مساعد مدير إدارة شؤون القطاع الصحي الخاص، فهيد الشريف، إن "هناك مراكز تخص الأغذية الخاصة بالريجيم والحمية، تكون تابعة لإدارة الشؤون الصحية التي تمنح هذه المراكز الرخص الطبية، ومنها مركز غرناطة للتغذية، والذي تشرف عليه الشؤون الصحية، ويتوفر لديه اختصاصية تغذية وأخرى للتغذية العلاجية، وفنيات بمؤهلات طبية". وأضاف أن الأقسام الخاصة بأنظمة الحمية والريجيم الموجودة في الأسواق والمراكز التجارية بعيدة كل البعد عن الشؤون الصحية، ويتم الإشراف عليها من قبل الأمانة. وقال الشريف إنه "يوجد بخلاف مراكز التغذية ما يسمي بصيدليات أو محال المكملات الغذائية كما هو موجود في صيدليات (GNC) ، وهي صيدليات غير موجودة بمحافظة الطائف، ولكنها تخضع لرقابة الرخص الطبية، وهي متخصصة في بيع مكملات الغذاء كالفيتامينات".
وأكد مدير عام صحة البيئة في أمانة منطقة الرياض المهندس سليمان البطحي ل "الوطن" أن محلات بيع الأغذية الخاصة بالحمية تخضع للرقابة من قبل الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية، مشيرا إلى أن فرق التفتيش تقوم بجولات مجدولة على أماكن بيع تلك الأغذية، إلى جانب جولات تفتيشية مفاجئة. وأضاف أنه يتم أخذ عينات عشوائية من المواد الخام قبل التحضير، ويتم عمل اختبارات عليها من خلال المختبرات المتنقلة، إلى جانب مراقبتها من ناحية التخزين، وطرق الحفظ، فضلا عن مستوى النظافة في تلك المحلات.
وأشار مدير عام صحة البيئة في أمانة العاصمة إلى أن "هناك رصدا لمخالفات صحية ترتكب في بعض محلات بيع الأغذية المتعلقة بالحمية، ولكنها لا تقارن بالمخالفات التي ترتكب في بعض المطاعم والمطابخ، وبقية المنشآت المتعلقة بالتغذية". وأبان البطحي أن الجولات تتضمن العمالة في محلات الأغذية المختصة بالحمية، ومدى ملاءمتهم للعمل، ووجود الرخص، ومدى تطبيقهم للاشتراطات الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.