أظهرت دراسة طبية جديدة ان الرجال الذين يتناولون كميات وفيرة من الفيتامين "سي" يتفادون بذلك الإصابة بمرض المفاصل المؤلم المدعو "النقرس". واستمرت الدراسة التي انجزها باحثون امريكيون 20 عاما وشملت 47 الف رجل، اضيفت الى وجباتهم كميات من الفيتامين سي. وحذر العلماء من تفسير هذه النتائج بانه يمكن إتباع نظام غذائي غير متوازن وتناول قرص من الفيتامين سي بين الفينة والأخرى. يذكر ان مسببات النقرس متعددة منها تناول نوع من العقاقير والإفراط في شرب الكحول والوزن الزائد واتباع حمية غذائية غير صحية غنية باللحوم الحمراء مثلا. ورغم ان هذا المرض كان متفشيا قبل قرون ولا يثير المخاوف بنفس الحدة اليوم، فان عدد المصابين به اخذ في التزايد خلال العقود الثلاثة الاخيرة. وتبدي الدراسة ان الرجال الذين تناولوا ما بين 1000 و 1499 ميليغرام من الفيتامين سي يوميا قل احتمال الاصابة في فئتهم ب 39 بالمئة، بينما انخفض ب45 بالمئة عند أولئك الذين اخذوا جرعات يوميا من 1500 ميليغرام. ويقلل الفيتامين سي احتمال الاصابة بالنقرس عن طريق تخفيض حامض البوليك في الدم، وهو الذي يسبب الترسبات المسؤولة عن الداء حول المفاصل.