«الشورى» يناقش مقترح مشروع «نظام رعاية الموهوبين»    وزارة الداخلية في مؤتمر ومعرض الحج .. الأمن في خدمة ضيوف الرحمن    «إسرائيل» تطالب بترحيل الأسرى إلى الخارج    مرحلة التصويت تغلق.. وإعلان الفائزين في حفل ل"Joy Awards 2025" السبت المقبل    تواصل ارتفاع إجمالي الطلب العالمي للشحن الجوي للشهر 16 على التوالي    15 ممكناً للمنشآت الأعضاء في برنامج «المشغل الاقتصادي السعودي المعتمد»    الذهب ينخفض مع توترات أسعار «الفائدة».. والأسهم تتراجع    ترشيد الإنفاق الأسري    تعزيز الابتكار واستكشاف الفرص الواعدة في قطاع التعدين    %16 ارتفاع حجم التمويل لمستفيدي الدعم السكني في 2024    محمد بن عبدالرحمن يقدم التعازي للحميدان و بن حشر و بن نوح    الطائرة الإغاثية السعودية العاشرة في دمشق    «اجتماعات الرياض» تبحث إعادة بناء سوريا وتحقيق أمنها    ميزة لإدارة الرسوم المتحركة بمحادثات «واتساب»    700 ألف إسترليني لتحرير غوريلا مسجونة    ولي العهد يتلقى اتصالاً هاتفياً من رئيس جمهورية البرازيل الاتحادية    ولي العهد ورئيس وزراء اليونان يترأسان «مجلس الشراكة» ويبحثان المستجدات    الهلال يغري نونيز نجم ليفربول براتب ضخم    بعد انقضاء 16 جولة من دوري" يلو".. نيوم في الصدارة.. والعدالة يواصل المطاردة    " الضوضاء الإعلامية وحارس الفيحاء"    "عدنان حمد" يقود أول حصة تدريبية للعروبة .. والسومة يشارك في التدريبات    أمير الجوف يشيد بدور "حقوق الإنسان"    إقامة ملتقى إضاءة عسير للأشخاص ذوي الإعاقة    «الشورى» يناقش تعديل نظام رعاية الموهوبين    حسام بن سعود: المحاكم لها دور في إرساء مبادئ العدل والشفافية    مقترح للدراسة في رمضان    برعاية الأمير فيصل بن خالد.. إطلاق جائزة الملك خالد لعام 2025    "محمية الملك عبدالعزيز الملكية" تنضم إلى القائمة الخضراء الدولية    تطلق وزارة الثقافة مسابقة "عدسة وحرفة" احتفاءً بعام الحرف اليدوية2025    قرية "إرث".. تجربة تراثية    تشوه المعرفة    بمشاركة عربية واسعة.. «إثراء» يطلق النسخة الرابعة من ماراثون «أقرأ»    لا ناقة لي ولا جمل    نزيف ما بعد سن انقطاع الطمث    تناول الحليب يومياً يقي من سرطان القولون    النوم في الظلام.. يقلل مخاطر الاكتئاب    العراق وترمب.. لا منطقة رمادية    من إدلب إلى دمشق!    مفوض الإفتاء بمنطقة جازان أثناء استقبال محافظ الداير له " على عاتقنا مسؤولية الوقوف كدرع منيع لحماية هذا الوطن "    أرقام «الإحصاء».. والدوسري.. وصناعة المُستقبل    تركي آل الشيخ وطريق النجاح    انطلاق دوري الفرسان التطويري بمشاركة 36 فريقاً    هل أطفالنا على المسار الصحيح ؟!    اختبار أخير لجوميز الأهلي    دول أوروبية تدعو لتخفيف العقوبات على سورية وإبقائها على الأسد    تحديث وإنجاز    "سعود الطبية" تُنقذ 600 مريض يعانون من النزف الهضمي في 2024    هيئة الهلال الاحمر السعودي بنجران تتلقى 12963 بلاغاً خلال عام 2024    فيصل بن مشعل يزور محافظة أبانات ويلتقي الأهالي    ختام مؤتمر مبادرة رابطة العالم الإسلامي لتعليم الفتيات في المجتمعات المسلمة    الأمير سعود بن نهار يلتقي مدير إدارة المساجد بالمحافظة    أمسية شعرية مع الشريك الأدبي يحيها وهج الحاتم وسلمان المطيري    مواد إغاثية سعودية للمتضررين في اللاذقية    «سهيل والجدي» ودلالات «الثريا» في أمسية وكالة الفضاء    المسجد النبوي يحتضن 5.5 ملايين مصل    هل نجاح المرأة مالياً يزعج الزوج ؟!    أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة الأميرة فهدة بنت فهد بن خالد آل سعود    مباحثات دفاعية سعودية - أميركية    









رقابة معززة على مواقع إعداد الأطعمة والحلوى في الطائف
نشر في الشرق يوم 17 - 06 - 2015

تنفذ أمانة الطائف خطة رقابية شاملة خلال شهر رمضان تشمل تكثيف أعمال الرقابة والإصحاح البيئي على أسواق بيع اللحوم والمجازر ومنشآت بيع الأغذية والمطاعم والمطابخ ومرافق إعداد الأطعمة والحلويات الرمضانية.
وشدد أمين الطائف المهندس محمد بن عبد الرحمن المخرج على تعزيز فرق الرقابة على المحطات والمرافق التابعة بطرق العمرة السريعة والعامة المرتبطة بالطائف المؤدية الى مكة المكرمة ، للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والنظافة ، وضبط المخالفات والتجاوزات وتطبيق لائحة الجزاءات البلدية بحدها الأقصى تجاه المخالفات التي تؤثر على صحة المستهلك .
وأكد على أهمية تكثيف أعمال النظافة العامة في الأسواق والمراكز والشوارع والساحات والحدائق والمتنزهات العامة ، مع متابعة تنظيم الأسواق العامة وأسواق النفع العام مثل سوق الأنعام وسوق الخضار والفاكهة المركزى وسوق المسترجعات.
وفي سياق متصل، أوضحت فرق الرقابة الصحية بالأمانة أنها ستركز على تقيد المنشآت الغذائية التي تقوم بخدمة تقديم الأغذية بأنواعها المختلفة بالاشتراطات الصحية التي نصت عليها لوائح الاشتراطات الصحية للمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة واستيفاء المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية المقررة والخاصة بكل نوع من الأغذية .
وأبانت أنها عملت على تكثيف الرقابة الصحية على مصانع الأغذية خاصة مصانع تعبئة التمور ومصانع ومعامل ومحلات بيع الحلويات ومصانع الألبان ، والتأكد من إتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية في جميع المنشآت الغذائية بإتباع الطرق الصحية عند تداول الأغذية ، بما في ذلك حفظ وتجهيز المواد الأولية والمنتجات النهائية في ظروف مناسبة وفقاً لطبيعة المادة الغذائية .
وأشارت أمانة الطائف إلى إتخاذ كافة الاحتياطات ، و جميع التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية وخاصة الأغذية الحساسة التي تحتوي على (رطوبة عالية بروتين عالي وحموضة منخفضة) مثل اللحوم والدواجن والأسماك والألبان والبيض ومنتجاتها ، والتأكد من إعداد الأغذية بما في ذلك السلطات والعصائر والمشروبات بالكميات المناسبة التي تستهلك في حينه لوجبتي الإفطار والسحور مع الاعتناء بالنظافة العامة ونظافة العاملين والتحكم في السلوك الشخصي في مكان العمل.
وشرحت كيفية استخدام الطرق الصحية في تنظيف وتطهير خزانات المياه والحرص على جلب المياه من مصدر آمن وصحي على أن يتم التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي عن طريق إجراء التحاليل المخبرية دورياً ، والتأكد من التزام جميع وسائل النقل الخاصة بالمواد الغذائية "عادية مبردة مجمدة" بتطبيق لوائح الاشتراطات الصحية ، والتأكد من مصادر وسائل نقل توزيع المواد الغذائية وأن ما تقوم بتوزيعه على المنشآت الغذائية يتم توريده من أماكن معروفة وموثوقة المصدر ومرخصة لهذا الغرض ، وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية للوائح الاشتراطات الصحية وتوقيع أقصى العقوبات على المخالفين.
وتابعت أمانة الطائف دعم المسلخ النموذجي والمسلخ العام بالقوى البشرية والآلية لمواكبة زيادة ذبح المواشي بأنواعها في مثل هذه الأيام ، وتكثيف أعمال الكشف والرقابة على المسالخ وأعمال الذبح ، وأهابت بكل من لديه ملاحظة إبلاغ غرفة العمليات أو الاتصال على الرقم 940 لتسجيل الملاحظة حيث ستقوم الفرق الميدانية بمتابعتها.
كما وضعت الأمانة خطة للاستغلال الأمثل لعمالة ومعدات النظافة للوصول إلى المستوى المأمول من النظافة خلال شهر رمضان من خلال التركيز على توفير الإمكانيات اللازمة، والإشراف الجيد والمنظم ، والتعاون والتنسيق بين الجهة المشرفة والشركة ، والمرونة في التنفيذ ، وتكثيف جهود التوعية .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.