خلصت دراسة علمية حديثة أجراها فريق بحثي في كلية الصيدلة بجامعة الطائف إلى أن تناول مشتقات فيتامين ه تساعد على حماية أنسجة الرئة من التأثيرات الضارة للارتفاع عن سطح البحر وكذلك تقي من الآثار الضارة التي يسببها الحديد لدى هؤلاء السكان. وقال أستاذ الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية المساعد بالكلية د. سمير سلامة «نتيجة لنقص الأكسجين في المناطق المرتفعة فإن قاطنيها يميلون لتناول كميات أكبر من عنصر الحديد، الذي يساعد على تخليق عدد كبير من كريات الدم الحمراء لتعويض نقص الأكسجين والحماية من الأنيميا المنتشرة بين قاطني المرتفعات وبالرغم من الأهمية الحيوية لعنصر الحديد فإن له بعض الأضرار الصحية التي أثبتتها دراستنا مثل إنتاج مشتقات الأكسجين النشطة التي تهاجم أنسجة الرئة مسببة تلف جزئي والتهاب بأنسجة الرئة». وأضاف «أن تناول مشتقات فيتامين ه أثناء تناول عنصر الحديد قد أدى إلى الحماية من هذه الأضرار لذلك ينصح الفريق البحثي سكان المناطق المرتفعة بتناول فيتامين ه أو مشتقاته». وزاد «الأغذية الغنية بفيتامين ه هي الأسماك والسبانخ واللوز والزيتون والأفوكادو والبروكلي. يذكر أن نتائج هذا البحث قد تم نشرها في واحدة من الدوريات العلمية المرموقة خلال الشهر الماضي ولقيت تقديرا كبيرا وأصداء واسعة بين المتخصصين في هذا المجال.
