كشفت تقارير عالمية حديثة عن تغيرات ضخمة في أسعار المواد الخام التي تدخل في إنتاج بعض المواد الغذائية وفي مقدمتها خامات الحليب طويل الأجل. ووفقا لتقرير"جلوبال دايري تريد" فقد شهدت أسعار بعض السلع الغذائية مثل بودرة الحليب طويل الاجل، الشيكولاتة، مركز عصير البرتقال، الذرة الصفراء حيث تعد هذه الخامات مصدرا رئيسا في إنتاج الحليب طويل الأجل ارتفاعات تراوحت ما بين 15% وحتى 112% واوضح التقرير أن بودرة الحليب طويل الأجل ارتفعت بنسبة 112% ، كما أكد التقرير أن بودرة الحليب شهدت تذبذبا مستمرا خلال العامين الماضيين، فقد ارتفعت الأسعار العالمية لبودرة الحليب طويل الأجل من 8000 ريال سعودي في 2009 إلى 17489 في 2013 بنسبة ارتفاع تجاوزت 112% وذلك طبقا لبيانات "جلوبال دايري تريد" وهي منصة مزادات لسلع منتجات الألبان المتداولة دولياً، علما أن هذه البودرة تعد مكونا رئيسيا لمنتج الحليب طويل الأجل الذي تفضله فئات كثيرة. وكشف تقرير للمنظمة الدولية للكاكاو في لندن ICCO عن ارتفاع الأسعار العالمية لمسحوق الشوكولاتة من 11000 ريال في 2009 إلى 17000 ريال في 2013 بنسبة ارتفاع تجاوزت 53%. بينما أوضحت بورصة السلع الدولية أن الأسعار العالمية لمركزات عصير البرتقال قد ارتفعت من من 7,945 ريالا في عام 2009 إلى 9,126 ريالا للطن في عام 2013 بنسبة ارتفاع 15%. وحذرت التقارير من انعكاس هذه الارتفاعات على المنتج النهائي مثل الحليب طويل الأجل، موضحا أن تكاليف إنتاج الحليب طويل الأجل أصبحت تزيد قليلا عن سعر بيعه للمستهلك النهائي بسبب الزيادات المتكررة والمستمرة في أسعار مدخلات الانتاج الرئيسة، مشيرا إلى أن بعض الشركات المنتجة للحليب طويل الاجل لجأت إلى إيقاف خطوط إنتاج الحليب طويل الأجل، والبعض الآخر بدأ بزيادة طفيفة في الاسعار تراوحت ما بين 10 % - 15 % واضاف االتقرير أن هذه الزيادة تعد زيادة في ضوء الارتفاعات التي تشهدها المواد الخام.
