«الزراعة» تتابع معالجة البلح الأخضر بالأحماض والكبريت

أكدت وزارة الزراعة متابعتها لما أثير في بعض وسائل الإعلام والتواصل الاجتماعي حول معالجة البلح الأخضر (البسر) بالأحماض والكبريت الأصفر ليتحول بشكل سريع إلى رطب ويجلب للأسواق من اجل بيعه بأسعار مرتفعة.
وقال المتحدث الرسمي بوزارة الزراعة بالنيابة الدكتور خالد بن محمد الفهيد، ان الصورة المتداولة على أنها عملية طبخ للرطب في الكبريت هي أحد مراحل عملية طبخ الرطب بهدف تجفيفه لاحقاً وتستخدم لحفظ الرطب لمدة طويلة ويطلق عليها إسم "سلوق" في الاحساء، وتستخدم نفس العملية في بعض دول مجلس التعاون الأخرى. وأهاب بالمواطنين ممن لديهم معلومات عن أي ممارسة خاطئة تضر بالمنتجات الزراعية التقدم بها مشكورين للوزارة أو أحد فروعها في مختلف المناطق.