كليجا «تشيز كيك» تبهر زائرات نيارة الليالي الرمضانية

أبدعت مجموعة من السعوديات من خلال ( حرفة كافييه ) في تطوير بعض الحلويات القصيمية الشهيرة بتحويلها إلى منتجات غير تقليدية وأخرجن الكليجا القصيمية من طريقة الصناعة التقليدية لإنتاج " تشيز كيك كليجا " دون أن تفقد الكليجا طعمها الخاص.
وكانت جمعية حرفة قد شاركت في ليالي نيارة الرمضانية وعرضت تجربة عمل فتيات سعوديات في أكبر تجمع للأسر المنتجة والعمل الحرفي في السعودية .
كما اتاحت حرفة الفرصة للاطلاع على تجربتها في الكافييه والذي تم اطلاقه في القصيم في خطوة تهدف للربح من خلال العمل التعاوني.
وتعمل فتيات سعوديات في تحضير بعض الاكلات الخفيفة والمشروبات وتهدف جمعية حرفة من خلال هذه الخطوة لتفعيل نجاح الكوفي بأيد سعودية مدربة من الفتيات واللاتي يعملن على الابتكار في التقديم وعمل بعض الاكلات الشهيرة.
ولاقت بعض الاكلات التي تم تطويرها اعجابا كبيرا وطلبات عالية حيث شهد التشيز كيك كليجا أحد منتجات حرفة كافييه سؤالا دائما من الزائرات حول المكونات وطريقة التحضير.