يجمع مهرجان الرياض للمأكولات والذي ترعاه الهيئة العامة للسياحة والآثار بالتعاون مع مجلس التنمية السياحية بمنطقة الرياض نخبة من الطهاة العالميين في حدث فريد من نوعه على مستوى المنطقة، حيث يترقب سكان وزوار الرياض بشغف انطلاق فعاليات المهرجان والذي يتزامن مع إجازة منتصف العام الدراسي الجديد. وسيستضيف فندق فورسيزونز الرياض المطعم الإيطالي طيلة أيام المهرجان وسيرأس فريق الطهاة للمطبخ الإيطالي في الفندق الشيف الإيطالي العالمي ماركو تيرانوفا، فيما سيكتسي فندق مينا جراند الخالدية بالفلكلور الأردني وسيستضيف الفندق المطبخ الأردني في المهرجان عبر فريق من الطهاة يرأسه الشيف التنفيذي في فندق مينا جراند الخالدية إياد عبدربه. "مهرجان شامل" وحول استعدادات فورسيزونز الرياض كشف طارق بخيت مدير التسويق في الفندق: أن فورسيزونز الرياض أنهى كافة استعداداته، مؤكداً أن زوار المهرجان سيكونون على موعد مع قائمة من أشهى المأكولات الإيطالية الشهيرة والتي ستكشف عن البراعة الفائقة في الطهي للشيف العالمي ماركو تيرانوفا الذي يمتلك خبرة طويلة تمتد لأكثر من 10 أعوام. وأوضح بخيت: أن الفندق استقطب تيرانوفا خصيصاً للمشاركة في المهرجان وتحضير مجموعة من أشهر الأطباق والمأكولات الإيطالية والتي ستنال بإذن الله إعجاب ورضا جميع زوار المهرجان بكافة شرائحهم، لافتاً النظر بأن الفندق يتميز عن غيره من فنادق المملكة بارتباطه الوثيق بخبرات ومدارس الطهي العالمية عبر سلسلة فنادق ومنتجعات فورسيزونز حول العالم. ووصف بخيت المهرجان ب"الشامل" حيث لا يقتصر على المأكولات فقط، بل يقوم بنقل الثقافات العالمية للمجتمعات المختلفة حول العالم، وإطلاع زوار المهرجان على هذه الثقافات وتعريفهم عليها وسط أجواء كرنفالية احتفالية متميزة، ويساهم بشكل رئيسي في التواصل بين الشعوب، ويقارب بين ثقافات المجتمعات المختلفة في جانب مهم من جوانبها. "فلكلور أردني" وفي ذات السياق قال مازن مرعي مدير عام فندق مينا جراند الخالدية: ان الفندق سيقدم المأكولات الأردنية الشهيرة طيلة أيام المهرجان، وسيقوم الشيف التنفيذي في فندق مينا جراند الخالدية إياد عبدربه وفريقه بامتاع زوار المهرجان بمهاراته في الطهي وبأطباقه الأردنية الشهية. وتابع مرعي: سيتيح المهرجان لزوار مينا جراند الخالدية التعرف على الفلكلور الأردني وتقاليده حيث سينتشر الطابع الأردني في كافة أرجاء الفندق والتي تعكس التاريخ والتراث الأردني الأصيل، كما سيقدم الفندق أشهر الأطباق الأردنية، موضحاً أن المأكولات الأردنية تتمتع بشعبية كبيرة بين أوساط المجتمع وهناك عدد كبير من المطاعم المتخصصة والمنتشرة على امتداد المملكة. وختم مدير عام فندق مينا جراند الخالدية حديثه بالقول: ان مشاركة الفندق تأتي إيماناً بأهمية المهرجان ودوره في تعزيز السياحة الداخلية في مدينة الرياض، بالإضافة إلى ضرورة مشاركة كبرى فنادق مدينة الرياض لإبراز هذا الحدث بالشكل الذي يليق بمكانة المنطقة ويعكس مدى تفاعل الجهات ذات الاختصاص مع الأنشطة والفعاليات المتخصصة لتوفير تجربة سياحية فريدة خلال إجازة منتصف العام الدراسي. يذكر أن نخبة من فنادق مدينة الرياض وشركة أعالي للإعلان والتسويق "الشركة المنظمة" تنظم النسخة الثانية من مهرجان الرياض للمأكولات خلال الفترة من 25 صفر حتى 10 ربيع الأول 1433ه الموافق 19 يناير حتى 2 فبراير 2012، علماً أن هناك عدداً من العروض والتخفيضات الخاصة بالمهرجان.
