(المشروعات العملاقة تبدأ بفكرة صغيرة.. والأحلام الكبيرة تولد دائما من رحم المعاناة).. هكذا تصف الشابة فاطمة قاضي المشاركة في معرض شباب الأعمال تجربتها ضمن (300) شاب وفتاة يقدمون مشاريعهم الصغيرة في المعرض الذي تقام فعالياته حالياً بمركز جدة الدولي للمنتديات والمعارض وتنظمه الغرفة التجارية الصناعية لعرض تجارب وإبداعات سعودية خالصة. بدأت القاضي مشروعها من "المطبخ" واستطاعت أن تغزو به الاسواق الكبيرة في جدة، وتحول إلى ماركة مسجلة في (الكب كيك) المالح، بعد أن نجحت أيضاً في تطوير النوع الحلو المعروف عالمياً واستطاعت أن تحول الهواية إلى حرفة.. والحلم إلى حقيقة..تقول فاطمة: فكرتي بدأت في نهاية عام 2008م داخل منزلي بمدينة جدة، برأس مال صغير لا يتجاوز (20) ألف ريال، حيث قام المشروع على تقديم (الكب كيك) الحلو المعروف لحفلات العائلة والأقارب والمعارف، وبعدها بدأت أن أوفر طلبات للأفراح والمواليد والقطاعات الخاصة بما فيها البنوك داخل مدينة جدة وخارجها ، وتضيف: بعد نجاحي بفضل الله عز وجل انهالت الطلبات علي التي أحتفظ بأسمائها وأصنافها، وهناك أيضاً أفكار جديدة بخصوص (الكب كيك) الحلو المعروف عالميا سوف أقدمها بطريقة ذكية لكي أخدم الكبار في السن وليس الصغار.