مغادرة الطائرة الإغاثية السعودية ال8 لمساعدة الشعب السوري    إطلاق كائنات مهددة بالانقراض في محمية الإمام تركي بن عبدالله    وفاة رجل بسرطان من تبرُّع.. هل تنتقل الأمراض النادرة عبر عمليات الزرع ؟    تدشين مشروع مراقبة وضبط مخالفات مصادر المياه واستخداماتها    نائب أمير تبوك يطلع على مؤشرات أداء الخدمات الصحية    استشهاد أربعة فلسطينيين في غارة إسرائيلية على دير البلح    وزير الخارجية يبحث المستجدات مع نظيريه الإسباني والبريطاني    الذهب يسجل أعلى مستوياته في 4 أسابيع وسط مكاسب للمعادن النفيسة    المحاولة ال13.. هل ينجح لبنان اليوم ؟    النصر في اختبار الأخدود.. والرياض يخشى الخليج    15 ظاهرة جويّة حادّة شهدها العام 2024    أمير القصيم يتسلم التقرير الختامي لفعالية "أطايب الرس"    الرماح والمغيرة يمثلان السعودية في رالي داكار 2025    الأردن: السجن ل 3 متهمين في قضية «حج الزيارة»    النقش على الحجر    من أنا ؟ سؤال مجرد    وزير الطاقة ونظيره الهيليني يترأسان اجتماعات الدورة الأولى للجنة الطاقة بمجلس الشراكة الإستراتيجية السعودي الهيليني    ولي العهد عنوان المجد    "حرفة" يعرّف بدور محافظات منطقة حائل في دعم وتمكين الحرفيين    هوبال    الاتحاد يصطدم بالشباب.. والقادسية يواجه الرائد    ما ينفع لا ما يُعجب    رابطة العالم الإسلامي تُدين وترفض خريطة إسرائيلية مزعومة تضم أجزاءً من الأردن ولبنان وسوريا    بيئة الجوف تنفّذ 2703 زيارات تفتيشية    برشلونة يتأهّل لنهائي كأس السوبر الإسباني على حساب أتليتيك بلباو    تدشين المرحلة الثانية من «مسارات شوران» بالمدينة    تعزيز التعاون السياحي السعودي - الصيني    بلدية محافظة الشماسية تكرّم متقاعديها تقديرًا لعطائهم    11,9 مليار ريال إجمالي تمويل العقود المدعومة للإسكان في 2024    345.818 حالة إسعافية باشرها "هلال مكة" 2024    أمير المدينة يرعى المسابقة القرآنية    طالبات من دول العالم يطلعن على جهود مجمع الملك فهد لطباعة المصحف    أمانة مكة تعالج الآثار الناتجة عن الحالة المطرية    67 % ضعف دعم الإدارة لسلامة المرضى    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة ينجح في استئصال جزء من القولون مصاب بورم سرطاني بفتحة واحدة    2.1 مليون مستفيد في مستشفى الملك خالد بالخرج    قطاع ومستشفى تنومة يُفعّل حملة "التوعية باللعب الالكتروني الصحي"    انطلاق المهرجان الأول للأسماك في عسير    "القادسية" يحقّق بطولة "طواف الأندية السعودية" 2025    «ترمب شايل سيفه»    تحرير الوعي العربي أصعب من تحرير فلسطين    التأبين أمر مجهد    الاتحاد والهلال    أمير المدينة يطلع على مشاريع تنموية بقيمة 100 مليون ريال    الاتحاد يوافق على إعارة "حاجي" ل"الرياض" حتى نهاية الموسم    قصة أغرب سارق دجاج في العالم    إنتاج السمن البري    أسرتا الربيعان والعقيلي تزفان محمد لعش الزوجية    دكتور فارس باعوض في القفص الذهبي    على شاطئ أبحر في جدة .. آل بن مرضاح المري وآل الزهراني يحتفلون بقعد قران عبدالله    المملكة تتصدر حجم الاستثمار الجريء في عام 2024    عناية الدولة السعودية واهتمامها بالكِتاب والسُّنَّة    المنتخب الجيد!    اطلع على إنجازات معهد ريادة الأعمال.. أمير المدينة ينوه بدعم القيادة للمنظومة العدلية    مجموعة (لمسة وفاء) تزور بدر العباسي للإطمئنان عليه    القيادة تعزي رئيس جمهورية الصين الشعبية في ضحايا الزلزال الذي وقع جنوب غرب بلاده    يهرب مخدرات بسبب مسلسل تلفزيوني    أمير المدينة يتفقد محافظة العيص    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فاطمة تقتحم سوق الحفلات وتحقق حلم حياتها ب«مالح وحالي»
نشر في الرياض يوم 31 - 07 - 2011

تحقق حلم حياة الشابة السعودية فاطمة القاضي.. وأطلقت مشروعها الصغير (مالح وحالي) في أول محاولة محلية جادة لمنافسة المطاعم العالمية الشهيرة في الوجبات السريعة، وسط أمال وتوقعات بأن تصبح خلال فترة قصيرة (فرانشايز) السعودية 100%. واحتفلت القاضي التي ظهرت للمرة الأولى ضمن (300) شاب وفتاة في معرض شباب الأعمال الأخير الذي نظمته الغرفة التجارية الصناعية بمركز المنتديات والمعارض بجدة، بافتتاح مشروعها الصغير بعد أن نجحت في تطوير (الكب كيك) الحلو المعروف عالمياً، وأضافت أنواعا (مالحة) تقدم لأول مرة بنكهات مختلفة.. بعد أن استطاعت في وقت قصير أن تحول الهواية إلى حرفة.. والحلم إلى حقيقة.
تقول فاطمة: فكرتي بدأت في نهاية عام 2008م داخل منزلي بمدينة جدة، برأس مال صغير لا يتجاوز (20) ألف ريال، حيث قام المشروع على تقديم (الكب كيك) الحلو المعروف لحفلات العائلة والأقارب والمعارف، وبعدها بدأت أوفر طلبات للأفراح والمواليد والقطاعات الخاصة بما فيها البنوك داخل مدينة جدة وخارجها، وبعد نجاحي بفضل الله عز وجل انهالت الطلبات علي من الأقارب وغيرهم، وكانت فكرتي فقط أن أقدم (الكب كيك) الحالي المعروف عالميا والمتداول في سوقنا الحالي بكثرة ولكن بشكل صغير جدا، وفي خضم ذلك شدني زوجي فيصل الزامل لفكرة جديدة دون قصد، حيث كان يطلب مني دائماً عشاء خفيفا قبل خلوده للنوم عبارة عن خبز وزيتون مع جبنة بيضاء، ومن هنا أتت فكرتي للكب كيك المالح بكل أنواعه، ولكن بعد تجارب كثيرة أجريتها في مطبخي الخاص لكي أصل إلى الطريقة اللذيذة والمفيدة في نفس الوقت.
وتضيف فاطمة: مع الوقت صرت أتقن (كب كيك بيتزا) وخضار وجبنة بيضاء وزيتون وغيرها الكثير من الأصناف التي أحتفظ بأسمائها وأصنافها، وهناك أيضاً أفكار جديدة بخصوص (الكب كيك) الحلو المعروف عالميا سوف أقدمها بطريقة ذكية لكي أخدم الكبار في السن وليس الصغار فقط، وبعد هذا التوسع ما بين الحلو والمالح راودتني فكرة إطلاق مشروعي الصغير الذي عملت عليه طوال الفترة الماضية، وتوصلت إلى (مالح وحالي) الذي أهدف أن أجعله فرانشايز سعودية 100% تستقطب أنظار الناس بالداخل والخارج بإذن الله.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.