المؤتمر العلمي الثالث للتغذية على طاولة نقاش «التخصصي»

ينظم مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بجدة يومي الثلاثاء والأربعاء 6-7 جمادى الأولى 1431ه المؤتمر العلمي الثالث للتغذية الإكلينيكية للصغار والكبار.
ويضم المؤتمر خمسة عشر متحدثاً دولياً من بينهم رئيس المنظمة الأوروبية للتغذية السريرية، وكذلك رئيس المنظمة الأمريكية للتغذية السريرية يتناولون في المؤتمر جميع المستجدات ونتائج آخر الأبحاث والدراسات المتعلقة بمجال التغذية العلاجية الأنبوبية والوريدية، إضافة إلى وجود ورش عمل تبحث في هذه المواضيع.
الجدير بالذكر أن أهمية التغذية الإكلينيكية تبرز في كون قضية التغذية والحِمْيَة واحدة من أكثر القضايا مساسا بصحة الإنسان، ويؤكد العلماء أن العلاج بالغذاء هو أحدث صيحة في عالم الطب الآن للاستغناء أو التقليل من الأدوية الكيماوية فبعض الأمراض المزمنة تنتج في الأصل عن خلل في نظام التغذية، كمرض السكر وأمراض الكلى وتصلب الشرايين وغيرها وأن لكل طعام تأثيراً يعالج أو يساعد على علاج مرض معين.