أمانة المدينة تسمح بالذبح في المطابخ المُرخصة

سمحت أمانة منطقة المدينة المنورة ل 69 مطبخاً للذبح خلال عيد الأضحى المُبارك متفرقة على البلديات الفرعية والضواحي وذلك خلال الفترة من الفترة 10-12-1438ه إلى 13-12-1438ه . وبلغ عدد المطابخ المُصرح لها بالذبح التابعة لبلدية قباء 18 مطبخاً , وبلدية العوالي 17 مطبخاً , وبلدية العقيق 9 مطابخ , وبلدية أحد 10 مطابخ , وبلدية العيون 8 مطابخ , وبلدية البيداء مطبخان, وبلدية العاقول مطبخان , وبلدية ابيار الماشي مطبخاً , وبلدية المليليح مطبخاً , وبلدية الصويدرة مطبخ . حيث تقوم الأمانة بتكثيف الرقابة الصحية المطابخ حسب توجيه وزارة الشؤون البلدية والقروية , للتأكد من التزامها بالممارسات الصحية , وتطبيق الاجراءات النظامية تجاه المنشآت المخالفة .
وتقوم الأمانة ممثلة بالبلديات الفرعية والضواحي في التأكد من تقيد المطابخ , و وتوافر شروط السماح بالذبح وهي : وجود طبيب بيطري يُشرف على عمليات الذبح في المطابخ المًرح لها خلال أيام عيد الأضحى , ووجود شهادات صحية لجميع العاملين وعدم تشغيل أي عمالة تظهر عليهم علامات المرض , الالتزام بالنظافة الشخصية وارتداء الزي الموحد , التعاقد مع إحدى الشركات المؤهلة لرفع حاويات المخلفات , الالتزام بوجود مكان لوضع النفايات ورفع المخلفات والمحافظة على نظافة مكان الذبح بشكل دائم.