اليوم سأحدثكم عن موضوع مهم جداً، وله تأثيرات سلبية على كثير من الناس دون أن يشعروا، ألا وهو تأثير تداخل الدواء مع الغذاء سواء كان هذا التأثير تضاد أو تكامل أو تحفيز أو تقليل من التأثير وبالتالي يكون التأثير على آلية عمل كل منهما حسب التأثير. ولكوني غير متخصص في الصيدلة فسأركز على تأثير الأغذية وتأثرها بالدواء ولن أتطرق لتداخل الأدوية مع بعضها البعض مع أنه موضوع يستحق الاهتمام. الأدوية الواردة هنا لا تعني وصفات طبية ولكنها أمثلة عامة يمكن الاستدلال بها لأخذ الحيطة وليس اتباعها بما يخالف توصية الطبيب المعالج أو الصيدلي الذي يصرف الدواء فهما أعلم بوضعك من أي شخص آخر. قد يظن البعض أن تداخل الغذاء مع الدواء محصور في دواء أو اثنين ولكن الحقيقة أن حوالي 400 دواء تتداخل مع بعض العناصر الغذائية وأكثر من 400 دواء تتفاعل مع الأغذية داخل الجسم، وحوالي 300 دواء تتضاد مع المدعمات أو المكملات الغذائية. الخطر الآخر هو أن بعض الأغذية مثل الجريب فروت أو الأعشاب التي تضاف للأغذية مثل الحبة السوداء. من أكثر الحالات التي رأيتها هم من يتناولون أدوية نفسية مثل مضادات الاكتئاب أو التشنجات، وكذلك النساء اللاتي يتناولن حبوب منع الحمل، وأيضاً من يتناولن أدوية ارتفاع الكوليسترول، أو المضادات الحيوية، أو الأدوية المدرة للبول، وسأتحدث عنها بعد قليل.