محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية يرفع التهنئة للقيادة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    مملكة الخير والإنسانية    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الجريب فروت.. القوة العلاجية
الأحمر يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والعلماء ينصحون بأن تؤكل كاملة وألاّ يترك جزء منها
نشر في الرياض يوم 02 - 06 - 2014

ثمار الجريب فروت أو ما يعرف بليمون الجنة Paradisapel أو بالليمون الهندي هو ثمار لنبات عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها إلى حوالي أربعة أمتار، لها أوراق تشبه أوراق البرتقال إلى حد ما ذات أزهار بيضاء. والثمرة أكبر من ثمار البرتقال، ويوجد منه أنواع والنوع ذو اللب الأحمر هو أفضل الأنواع.
الموطن الأصلي لهذه الشجرة الهند ويزرع في المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي في جميع أنحاء العالم. تحتوي ثمار الجريب فروت على كمية كبيرة من فيتامين ج (C) ويعد من أكثر الثمار غنى بهذا الفيتامين، كما تحتوي على حمض الفوليك(الفولات) ومعادن مهمة جداً لصحة الإنسان مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنسيوم، وكذلك تحتوي على بايوفلافونيدات ويعتبر النوع الأحمر أغنى الأنواع بمادة البيتاكاروتين والبكتين واللذين يلعبان دوراً مهماً في صحة الإنسان، كما تحتوي على مركب الليكوبين الذي له دور كبير في علاج السرطان وكمضاد قوي للأكسدة. كما تحتوي على مركب الهسبريدين وزيوت طيارة وكذلك الليمونيد والنارجين.
الاستعمالات :
تقول سيلين بيجر في كتابها (كتاب الأطباء عن العلاج بالغذاء) إن الجريب فروت وخاصة النوع الأحمر يحتفظ بمكانة رقيقة. أنه يحتوي على عدد من المركبات المضادة للأكسدة ليس فقط فيتامين ج (C) ولكن أيضاً مركبات أخرى مثل الليكوبين والليمونيد والنارجين. وكل هذه المركبات في مجموعها تساعد على تقليل أعراض البرد وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
إن الشيء المشترك في هذه المواد هو قدرتها على التخلص من جزيئات الأكسجين الزائدة الخطرة في الجسم، والتي تسمى الجذور الحرة. وعلى الرغم من أن الجذور الحرة تعتبر جزءاً طبيعياً من عملية التمثيل الغذائي، إلا أنها تمتلك آثاراً ضارة وخطيرة أيضاً. لكن تناول ثمار الجريب فروت يستثير عملية كيميائية تلتهم الجذور الحرة وتمنع المشاكل قبل حدوثها. بالإضافة فإن ثمار الجريب فروت تحتوي على كميات كبيرة من مادة البكتين وبهذا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
يقول العلماء إن اللون الأحمر الذي يوجد في لب الجريب فروت هو مركب الليكوبين حيث يعطى ذلك اللون الجميل وهذا المركب أيضاً يوجد في الطماطم وكذلك الفلفل الأحمر وهو الذي يعطيها كذلك اللون الأحمر الجميل. إن الليكوبين يعتبر في غاية الأهمية حيث إنه من أقوى مضادات الأكسدة وهو يكتسح تماماً الجذور الحرة. ويقول العلماء لولا وجود مادة الليكوبين في الأغذية لساءت حالات الأمراض القلبية والسرطان.
تعتبر ثمرة الجريب فروت غنية جداً بزيت الليمونويد وهو مصدر لهذا الزيت والتي ثبت أن لها نفس الخواص التي لفيتامين ج (C) مضادة للسرطان، لقد أجريت دراسات معملية في مختبر كيمياء الفواكه والخضراوات في هيئة الزراعة بالولايات المتحدة في كاليفورنيا حيث وجدوا أن مادة الليمونويد تزيد من نسبة أنزيمات معينة تعمل على إزالة سموم المواد المسرطنة وتساعد كذلك على إخراجها من الجسم.
يقول الدكتور انطونيو مونتاناري عالم البحوث في قسم فلوريدا لمركز بحوث الموالح في ليك الفريد يعتبر الجريب فروت أفضل مصدر لزيوت الليمونويد، فإن كوباً سعته ست أوقيات من عصير الجريب فروت يحتوي على 100 ملليجرام من مختلف مركبات الليمونويد (أما مركب النارنجين والذي لا يوجد في الفواكه الأخرى فقد أثبتت الدراسات العلمية أن مادة النارنجين توقف نمو بعض أنواع خلايا سرطان الثدي.
في السنوات الأخيرة زاد الاهتمام بثمار الجريب فروت بسبب ما تحتوي من كمية كبيرة من الكبتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول إلى المستويات الصحية. وهذه الألياف تقوم بهذه الوظيفة عن طريق تكوين مادة هلامية في الأمعاء تساعد على منع امتصاص الدهون داخل مجرى الدم.
في الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب عن طريق الباحث دكتور جيمس سيرادا استاذ الطب في كلية الطب التابعة لجامعة فلوريدا في جينزفيل حيث وجد أن مركب البكتين خفض الكوليسترول بنسبة 21% وفي نفس الوقت تساعد على منع تكوين العناصر اللزجة في الدم والتي تعرف بالصفائح الدموية، للجلطات في مجرى الدم مما يزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. كما وجد الدكتور سيردا كذلك أن الحيوانات التي تم إعطاؤها غذاءً يحتوي على 3% من البكتين الجريب فروت لمدة 9 أشهر كان أكثر من 5% من جدران الشرايين لديها مغطى بطبقة من الصفائح الدموية، أما الحيوانات التي لم تتناول البكتين مطلقاً فقد تغطت جدران الشرايين لديها بنسبة 14%. إن مقدار نصف كوب (4 أوقيات) من الجريب فروت يمد الجسم بمقدار جرام واحد من البكتين. ومن المعروف أن البكتين لا يوجد فقط في لب الثمرة ولكنه يوجد أيضاً في القشرة والطبقة البيضاء تحت قشرة الثمرة مباشرة.
لقد ربطت إحدى الدراسات أيضاً التي أجريت في هافرد واستمرت ست سنوات اشترك فيها 48000 طبيب وأخصائي تغذية بين تناول عشر حصص من الأطعمة الغنية بمركب الليكوبين المكون للون الأحمر في ثمرة الجريب فروت في الأسبوع، وبين انخفاض نسبة الإصابة بسرطان البروستاتا بمعدل 50% من المواد الكيميائية الواقية الموجودة في ثمار الجريب فروت. حمض الراتنج الفينولي الذي يمنع تكون الأمينات النتروزية المسببة للسرطان، ومنها أيضاً الليمونيدات والتربينات والتربينات الأحادية التي تحفز إنتاج الإنزيمات الواقية من الإصابة بالسرطان. كما أن البايوفلافونيدات التي تلعب دوراً في إعاقة عمل الهرمونات لنمو الأورام.
لا يقتصر تأثير فاكهة الجريب فروت على ما ذكرناه سابقاً ولكنها تخفف الأم التهاب المفاصل ومرض الذئبة الحمراء والأمراض الالتهابية الأخرى.
يقول العلماء إن هذا التأثير يعود لوجود مادة كيميائية في فاكهة الجريب فروت لم تعرف بعد وهذه المادة هي التي تعيق عمل البروستغلانديات التي تسبب الالتهاب.
ينصح العلماء بأن تؤكل فاكهة الجريب فروت كاملة وأن لا يترك جزء منها نظراً لأنك تترك نصف البكتين في الجزء الذي لم تأكله. كما ينصحون بشراء النوع ذي اللب الأحمر والمتوسطة الحجم. مع بعض الأدوية التي يستخدمها المرضى عندما يتناولها مع بعض، فقد وضحت إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة وسترن أو نتاريو في لندن بكندا فقد وجد الدكتور ديفيد جي بيلي أنه عندما يتم تناول عصير الجريب فروت أو الفاكهة نفسها دون عصير فإن ذلك يعظم تأثير الدواء وفي بعض الحالات، يتعاظم أثر جرعة واحدة لتساوي مفعول 5 جرعات.
يقول دكتور بيلي: كلما تعمقنا في الدراسة وجدنا المزيد من الأدوية التي تتأثر بعصير الجريب فروت.
يبدو أن مركب النارنجين الموجود في ثمار الجريب فروت يعمل على تثبيط مفعول نوع من الأنزيمات في الأمعاء الدقيقة تساعد على التمثيل الغذائي لبعض الأدوية. وعندما لا يتم التمثيل الغذائي للدواء سريعاً، فإن كمية كبيرة منه يتم امتصاصها داخل الجسم وهكذا يعظم تأثيره. ويقال إن الأدوية التي عرف أنها تتأثر بتناول الجريب فروت تشمل مثبطات قنوات الكالسيوم التي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم وكذلك دواء الحساسية المعروف باسم سلدان وكذلك دواء علاج القلق المعروف باسم هلسيون.
ولكي نتفادى المشكلات هذه يجب علينا الحرص على قراءة نشرات الأدوية قبل استعمالها أو تناول البرتقال بدلاً من الجريب فروت حيث إن البرتقال لا يحتوي على مركب النارنجين عندما نتناول الأدوية المذكورة آنفاً.
يجب أن نشتري ثمار الجريب فروت في أوانها فهي تتوافر في الأسواق طوال العام إلا أن فصول نضج ثمار الجريب فروت هي بين شهري يناير ويونيه حيث إن هذا الوقت الذي تكون فيه الثمرة في أعلى درجات نضجها وأحلاها مذاقاً. كذلك هناك نوع مهجن من فاكهة الجريب فروت أكثر حلاوة من الثمار الحقيقية.
المصادر:
1/ أ. د. جابر سالم القحطاني: الجزء الرابع – موسوعة جابر لطب الأعشاب: الطبعة الأولى – العبيكان للنشر والتوزيع – 2009م.
2/ سيلين بيجر: كتاب الأطباء عن العلاج بالغذاء الطبعة الأولى: مكتبة جرير: 2006م.
3/ ترجمة تهاني الموسى: الغذاء داء ودواء – دليل الطعام الصحي السليم من الألف إلى الياء – الطبعة الأولى: الدار العربية للعلوم 2002م.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.