إدمان الوجبات السريعة يسبب الصداع والتوتر

فرضت الوجبات السريعة (التيك اواي) ثقافة جديدة على المجتمعات الشرقية وكان لها أثرها الكبير على سلوك أفرادها ، لكن الأزمة الحقيقية التي لا ننتبه لها هي تلك الآثار السلبية صحيا والتي تحملها هذه الوجبات التي تحولت إلى عادة في حياتنا اليومية حيث يقول د. خالد المنياوي - استاذ طب الأطفال والأغذية- في حديثه ل «الرياض» : ان هذه الوجبات سمة من سمات المجتمعات الاستهلاكية ولها من الآثار السلبية على الصحة الكثير فإذا نظرنا فقط إلى ما تحتويه بعض هذه الوجبات من سعرات حرارية سنجد على سبيل المثال (اللحوم مثل البرغر والصلصات وما إلى ذلك) تحتوي على (1166 سعرة حرارية + 05 جرام دهون + 59 ميلليجرام كوليسترول + 0541 ميلليجراما من أملاح الصوديوم)..أما أكلات المعجنات (البيتزا) فتحتوي على (28 جم دهون + 26 ملجم كوليسترول + 2032 ملجم صوديوم + 0001 سعرة حرارية) وبالنسبة لأكلات الدجاج فتحتوي على (57 جم دهون + 751 ملجم كوليسترول + 6722 ملجم صوديوم + 2321 سعرة حرارية) وبالنظر إلى هذه الأرقام نكتشف مدى الخطورة التي تكمن في إدمان هذه الوجبات بشكل يومي ، ويضيف د.المنياوي أن المشكلة هي أن هذه الوجبات لا تتم إلا مع مشروب مياه غازية أيضا بما تحتويه من سعرات حرارية وأحماض مخففة ومادة الكافيين وهي مواد تؤدي إلى صداع دائم وتوتر مستمر فضلا عن الكاتشب والمستردة والمايونيز ، كما أن مكونات كل هذه المواد تفتقر الى الفيتامينات الهامة للجسم ، وأضرار إدمان هذه الوجبات تظهر أعراضه السلبية في مراحل العمر المتوسطة ، لذا يشير د. المنياوي إلى ضرورة الترشيد في تناولها وليس الامتناع عنها كما يجب تناول الوجبات المنزلية الطازجة والفاكهة من أجل تعويض الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها ومضادات الأكسدة التي تقاوم أضرار هذه الوجبات السريعة !