الذهب يتكبد خسائر فادحة مع ارتفاع الدولار ومخاطر الأصول    السعودية بصدد إطلاق مبادرة للذكاء الاصطناعي ب 100 مليار دولار    ارتفاع عدد ركاب النقل العام بالحافلات بنسبة 176% لعام 2023    قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم عددا من قرى الشعراوية شمال طولكرم    أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة على عدد من المناطق    الجسر الجوي الإغاثي السعودي إلى لبنان يتواصل بمغادرة الطائرة الإغاثية ال 20    هاريس تلقي خطاب هزيمتها وتحض على قبول النتائج    منتخب الطائرة يواجه تونس في ربع نهائي "عربي 23"    العام الثقافي السعودي الصيني 2025    الإعلام السعودي.. أدوار متقدمة    المريد ماذا يريد؟    234.92 مليار ريال قيمة ترسية المشاريع    ترمب.. صيّاد الفرص الضائعة!    ترمب.. ولاية ثانية مختلفة    إيلون ماسك: خطط خارقة للمستقبل    طرح سوق الحراج بالدمام للاستثمار بالمشاركة في الدخل    الاتحاد يصطدم بالعروبة.. والشباب يتحدى الخلود    هل يظهر سعود للمرة الثالثة في «الدوري الأوروبي» ؟    الإصابات تضرب مفاصل «الفرسان» قبل مواجهة ضمك    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    القبض على مخالفين ومقيم روجوا 8.6 كيلو كوكايين في جدة    أربعينية قطّعت أمها أوصالاً ووضعتها على الشواية    قصص مرعبة بسبب المقالي الهوائية تثير قلق بريطانيا    «البيئة» تحذّر من بيع مخططات على الأراضي الزراعية    «بنان».. سفير ثقافي لحِرف الأجداد    السينما السعودية.. شغف الماضي وأفق المستقبل    اللسان العربي في خطر    البنوك المركزية بين الاستقلالية والتدخل الحكومي    ربَّ ضارة نافعة.. الألم والإجهاد مفيدان لهذا السبب    الجلوس المطوّل.. خطر جديد على صحة جيل الألفية    القابلة الأجنبية في برامج الواقع العربية    سيادة القانون ركيزة أساسية لازدهار الدول    درّاجات إسعافية تُنقذ حياة سبعيني    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    الإصابة تغيب نيمار شهرين    التعاون يتغلب على ألتين أسير    العين الإماراتي يقيل كريسبو    الدراما والواقع    يتحدث بطلاقة    «الجناح السعودي في اليونسكو» يتيح للعالم فرصة التعرف على ثقافة الإبل    ليل عروس الشمال    التعاطي مع الواقع    «متمم» يناقش التحوُّط المالي في المنشآت التجارية    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    التكامل الصحي وفوضى منصات التواصل    تقاعد وأنت بصحة جيدة    الأنشطة الرياضية «مضاد حيوي» ضد الجريمة    وزير الحرس يحضر عرضًا عسكريًا لأنظمة وأسلحة وزارة الدفاع الكورية    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    محافظ الطائف يعقد اجتماع مجلس اللجنة الوطنية لرعاية السجناء والمفرج عنهم    أمير تبوك يستقبل القنصل الإندونيسي    تطوير الشرقية تشارك في المنتدى الحضري العالمي    نائب أمير الرياض يؤدي الصلاة على والدة مضاوي بنت تركي    فلسفة الألم (2)    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    دشنها رئيس هيئة الترفيه في الرياض.. استديوهات جديدة لتعزيز صناعة الإنتاج السينمائي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغذية تؤخر ظهور علامات الشيخوخة
نشر في الرياض يوم 02 - 01 - 2015

الأغذية التي سأذكرها الآن هي ما ثبتت فوائدها الصحية بناء على الأبحاث الطبية، وأقترح أن لا يمر أسبوع الا وقد تناول منها مرة أو أكثر، وللتسهيل سأقسمها لقسمين، أغذية أنصح بتناولها يومياً وأغذية أنصح بتناولها أسبوعيا:
أولا: الأغذية المهمة لصحتك يومياً:
1- الزبادي: يعتبرالزبادي منزوع أو قليل الدسم من أفضل مصادر بعض فيتامينات (ب) والمعادن الضرورية (الكالسيوم والبوتاسيوم) وكذلك البروتينات، البكتيريا الصحية المعروفة باسم البروبيوتك التي تستبدل البكتيريا الميتة لأي سبب كان، هذه البكتيريا تقاوم الجراثيم المسببة للأمراض وتنتج بعض الفيتامينات الضرورية مثل فيتايمن (ك).
2- العسل: وكلنا نعرف فوائده الصحية واحتوائه على الكثير من العناصر المهمة وأيضاً هو يعتبر مضادا فعالا للالتهابات ومقاوما أيضا للفيروسات ونزلات البرد، ويذكر خبراء التجميل أن العسل يغذي الجلد والبشرة ويزيد من نضارتها ويقلل بشكل واضح عوارض الشيخوخة.
3- الحبوب الكاملة: مثل النخالة والبر والشوفان وبذورالكتان، وهذه الحبوب غنية بالألياف والسيلينيوم والزنك، والسيلينيوم المضاد للأكسدة، وتشير الدراسات إلى دورها في خفض مستويات الكوليسترول في الدم لاحتوائها على الألياف القابلة للذوبان، وكثير من الناس يحرصون على القمح الكامل ولكن أؤكد على تناول الشوفان ولو مرة واحدة في الاسبوع لأهميته البالغة للصحة ومقامة الشيخوخة.
4- النباتات الخضراء: تحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الضرورية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وانصح بزيادة الخضراوات الورقية وماسبق أن ذكرته من خضار في عدد ماض مثل القرع والملفوف والزهرة واللفت والسبانخ والجرجير.
5- الطماطم: سواء كان طازجاً غني بفيتامين (ج) أو تم عمل صلصة طازجة منه حيث انها غنية جدا بمادة اللايكوبين وهي مادة مانعة للأكسدة تقلل من تلف الخلايا والانسجة وبالتالي تحمي الجلد من الشيخوخة.
ثانياً : أغذية مهم تناولها أسبوعياً:
1- البيض: مع التنبيه لتجنب الصفار لمن لديهم ارتفاع في الكوليسترول، ويكفي بيضتين في الاسبوع للشخص العادي و ثلاث الى أربع بيضات لمن لديهم جفاف في البشرة وليس لديهما رتفاع في الكوليسترول. البيض مهم جدا في بناء وتجديد الخلايا التالفة التي تعرضت للضرر لاحتوئه على مادة البيوتين والكولين.
2- البقوليات: غنية بالبروتينات ومجموعة فيتامين ب، وهذه المجموعة مفيدة لمرضى القلب وللحافظ على نضارة البشرة ورطوبتها والوقاية من التشققات وهرم الخلايا، والأفضل تنويعها مرة فول ومرة فاصوليا ومرة عدس وهكذا.
3- السمك: المأكولات البحرية غنية بالأحماض الدهنية الضرورية مثل أوميجا 3 الضروري لتغذية المخ والأعصاب، كما أن أوميجا 3 الموجود في التونة والسلمون يعتبر ذات تأثير مضاد قوي للالتهابات، وانصح بتناول السالمون كلما تيسر ذلك.
4- زيت الزيتون: يحتوى على أحماض دهنية ضرورية ومنها أحادية عدم التشبع الهامة لصحة الجسم والقلب ومقاومة الشيخوخة. واقترح اضافته للأغذية الباردة مثل السلطات ولا ارى استخدامه للطبخ والقلي.
5- المكسرات: ومن أهمها الجوز واللوز والفستق وهي تحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهني أوميجا 3 والأحماض الأساسية ومضادات الأكسدة، كما أنها تقلل مستوى الكولسترول وتحسن أداء الخلايا والانسجة من خلال تحسين العمليات الحيوية، واقترح تناولها ثلاث الى اربع مرات اسبوعياً بمعدل 100 جرام كل مرة.
6- الفواكه: كل الفواكه مهمة ولكن بعضها له خواص معينة تفيد في مقاومة الشيخوخة ومن أهمها الفراولة والتوت البري والرمان والخوخ والكيوي والجريب فورت والأناناس، وهذه الفواكه غنية جدا بمضادات الأكسدة ولها دور مهم جدا في صحة الخلايا وحماية البشرة من التلف وتأخير علامات الشيخوخة على الجلد أو عند التعرض لأشعة الشمس، ووقد ثبت دورها الفعال في الحماية من سرطانات الجلد.
7- الشاي الأخضر: غني بالمواد المضادة للأكسدة، بالذات النوع "EGCG" وهي مادة تقضي على التجاعيد وتساعد على تجديد خلايا الجلد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.