5 أحياء تستقطب زوار جدة والإيجار اليومي نار    60 ألف غرفة فندقية مرخصة بالمدينة المنورة    تطبيق العِمَارَة السعودية على رخص البناء الجديدة    الأربعاء.. الأهلي يواجه القادسية في نهائي كأس السيدات    هدف لاعب الرياض "إبراهيم بايش" في شباك الاتحاد الأجمل في "جولة العلم"    العتودي مساعدًا لرئيس بلدية بيش    الراجحي يشكر القيادة على توجيهها بصرف معونة شهر رمضان لمستفيدي الضمان الاجتماعي    بداية من الأربعاء أمطار رعدية على معظم المناطق    78 مليونا لمستفيدي صندوق النفقة    غلفها بزيادة لتعزيز سلامة الغذاء والصحة العامة    الموافقة على صرف أكثر من ثلاثة مليارات ريال معونة رمضان لمستفيدي الضمان    الموهبة رائد عسيري: الصدفة قادتني إلى النجومية    أمسية شعرية ضمن أهلا رمضان    مسجد "عِتبان بن مالك الأنصاري" مَعْلمٌ تاريخي يرتبط بالسيرة النبوية في المدينة المنورة    8 خدمات نوعية للقطاع الوقفي    تتبع وإعادة تدوير لوقف هدر الأدوية    الأخضر يركز على الاستحواذ    صقور نجد يتوج بكأس بطولة الوسطى للهوكي ويحصد الميداليات الذهبية    إقبال على فحوصات صم بصحة في نجران    إرشادات لمرضى الربو خلال رمضان    تقليد السفيرين الفلسطيني والمصري وشاح الملك عبدالعزيز    وكالة الطاقة الدولية.. تهدد أمن الطاقة    ضبط شخصين مخالفين للائحة الأمن والسلامة لمزاولي الأنشطة البحرية    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    خريطة العمارة السعودية استثمار للهوية وتنمية مستدامة    مشروع ولي العهد يُطيل سلامة مساجد الجوف    "الداخلية" تطلق معرضاً للتعريف بخدماتها لضيوف الرحمن    وزير الإعلام: ولي العهد لا يقبل المديح الزائف وحرية الإعلام مرتفعة    الحوثيون يستهدفون حاملة طائرات أميركية للمرة الثانية    حصار إسرائيلي مستمر    مُحافظ وادي الدواسر يكرم 280 حافظاً وخاتماً للقرآن    مات اللواءُ علي ولم تمُت مآثره    العلم الذي لا يُنَكّس    الاقتصاد السعودي يحقق أهدافه    جمعية الدعوة بأجياد تطلق مسابقة "الحفيظ " لحفظ السنة النبوية في رمضان    دوري أبطال آسيا للنخبة: الهلال والنصر والأهلي يواجهون في ربع النهائي غوانغجو ويوكوهاما وبوريرام    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    تجمع القصيم الصحي ينظم 16 فعالية للمشي    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    موجز    «عشا الوالدين»    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    فتح باب التقديم لبرنامج" معمل المسلسلات"    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    الجيش السوداني يسيطر على «النيلين» «وشروني»    هلال القصيم يستقبل اكثر من 1514 بلاغا في شهر رمضان    أمانة تبوك تتيح تقديم ترخيص الخدمات المنزلية عبر منصة بلدي    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مسببات الحساسية الغذائية

الحساسية الغذائية تعتبر من الأمراض التي يمكن أن تصيب بعض الأشخاص سواء كانوا أطفال أو بالغين ولذلك يجب التعرف على مسببات الحساسية الغذائية وأعراضها بالإضافة إلى كيفية علاجها بشكل سليم.
مسببات الحساسية الغذائية
إذا كان لديك حساسية من نوع معين بالأطعمة فإن الجهاز المناعي قد يقوم بتمييز مكونات هذا الطعام على أنها شيء مضر بالجسم فيساعد على تحفيز الجهاز المناعي مما يؤدي إلى تكوين بعض الأجسام المضادة مثل الغولوبين المناعي لكي يتحد مع المواد الغذائية والمواد التي تسبب الحساسية.
وعندما تتناول نفس نوع الطعام مرة أخرى فإن الأجسام المضادة ستقاومها وتنتج مادة الهيستامين بالإضافة إلى مواد كيميائية أخرى مما يؤدي إلى أعراض الحساسية.
ومن أهم أنواع الأطعمة التي يمكن أن تعتبر من مسببات الحساسية الغذائية والتي يجب أن نوضحها لكم في هذا المقال على موقع المواطن هي كالتالي:
* السمك.
* شجرة الجوز بالإضافة إلى جوز البقان.
* الفستق.
* بعض الأسماك القشرية مثل الروبيان.
وتعتبر أيضًا من مسببات الحساسية الغذائية لدى الطفل نتيجة تناول بعض البروتينات التي تتواجد في بعض الأطعمة مثل:
* فول الصويا.
* القمح.
* حليب البقر.
* البيض.
* شجرة الجوز.
* الفستق.
أعراض الحساسية الغذائية
توجد بعض التفاعلات تجاه بعض انواع الأغذية التي يمكن أن تنشأ لدى بعض الأشخاص ولكن قد تكون غير شديدة والتي يمكن أن تظهر عند تناول بعض الأطعمة ومن أهم أعراض هذه الحساسية ما يلي:
* الشعور بدوخة أو إغماء في بعض الأحيان.
* الشعور بمغص في البطن إضافة إلى إسهال أو الشعور بغثيان أو الشعور بقيء.
* الصعوبة عند التنفس والإصابة باحتقان في الأنف إضافة إلى الشعور بصفير.
* الشعور بورم في الشفتين أو تورم بالوجه أو بعض أجزاء الجسم الأخرى.
* الإصابة بحكة في الجسم أو إكزيما.
* الشعور بوخز إضافة إلى الشعور بحكة في الفم.
أعراض الحساسية الشديدة
في بعض الأحيان قد تكون أعراض الحساسية شديدة لدى بعض الأشخاص ويظهر ذلك في علامات على الشخص المصاب ومن أهمها:
* الشعور بدوخة يمكن أن تصل إلى فقدان بالوعي لدى المصاب.
* الشعور باضطرابات في النبض.
* الشعور بصدمة بالإضافة إلى انخفاض في معدلات ضغط الدم.
* الإصابة بتورم في الحلق إضافة إلى صعوبة التنفس لدى بعض المرضى.
من الجدير بالذكر أنه في حالة ظهور أعراض التحسس الشديد من الأطعمة أو ما يعرف بالتأق يجب الذهاب إلى الطبيب المعالج بشكل فوري فهي تعتبر من الحالات الطارئة التي يمكن أن تؤدي إلى الدخول في غيبوبة أو تسبب موت المصاب.
العوامل التي تزيد فرص الإصابة بالحساسية
هناك بعض العوامل ومسببات الحساسية الغذائية التي يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بحساسية الغذاء ومن بينها ما يلي:
* إذا كان يوجد تاريخ عائلي يبين إصابات متكررة لعائلة المريض بالحساسية.
* إذا كان الشخص يعاني حساسية تجاه نوع واحد من الطعام فإن هذه الحساسية يمكن أن تنتقل إلى عدة أنواع أخرى من الطعام.
* تزيد فرص الإصابة بحساسية الطعام لدى الأطفال أكثر من البالغين حيث أن الجهاز الهضمي يكون قد تطور بشكل كامل خلال مراحل العمر المختلفة.
* إن كان الشخص مصاب بالربو فإن احتمالية إصابته بالحساسية تجاه الطعام تكون عالية وإن وجدت فستكون شديدة الأعراض.
تشخيص حساسية الغذاء
يتم تشخيص مسببات الحساسية الغذائية عبر القيام باختبارات جلدية بالإضافة إلى فحوصات الدم للتعرف على الأجسام المضادة التي يشتبه بها بالإضافة إلى التشخيص عبر تناول نوع الطعام المشتبه به ولكن تحت إشراف الطبيب المعالج.
كيفية علاج حساسية الغذاء
يتم علاج حساسية الغذاء عبر الامتناع عن تناول الأطعمة التي تعد السبب الرئيسي في ظهور هذه الحساسية أما أن كانت الحساسية لدى الأطفال الرضع فإن العلاج يكون عن طريق الاستعانة بالتركيبات الغذائية التي تكون ضعيفة التأريج.
إذا كان المريض بالغ يجب تزويده بحقنة إدرانيلين بشكل أوتوماتيكي عند تعرض الشخص بشكل غير مقصود إلى الأطعمة التي تتسبب في ظهور الحساسية.
الوقاية من الحساسية
هناك بعض السبل التي يمكن أن تؤدي للوقاية من مسببات الحساسية الغذائية تجاه بعض أنواع الأطعمة بشكل عام ومن بين الخطوات الهامة التي يمكن أن تساعد في وقاية الشخص من الإصابة ببعض أنواع الحساسية تجاه الأطعمة ما يلي:
* يجب عليك الانتباه للأطعمة أو المشروبات التي تتناولها دومًا وخصوصًا أن كانت مصنعة فيجب قراءة مكوناتها جيدًا.
* إن كانت لديك حساسية شديدة بإمكانك ارتداء أسورة توضح أنك مصاب بالحساسية الشديدة تجاه بعض أنواع الأطعمة أو المشروبات.
* إن كنت تتعرض لحساسية شديدة تجاه بعض أنواع الأطعمة يجب أن يكون لديك حقنة الإينيفرين ولكن لابد من استشارة الطبيب أولاً.
* احرص على الانتباه إلى الأطعمة التي تتناولها في المناسبات أو الاحتفالات ويمكنك إحضار بعض انواع الحلوى المناسب لك تناولها معك حتى لا تشعر بالإحراج من عدم تناول أي طعام بالحفل.
* إن كنت ستتناول الطعام داخل مطعم يجب أن يعرف الشخص الطاهي أنك تعاني من حساسية تجاه الأطعمة ويجب عليك التأكد من خلو الوجبة التي ستتناولها من أي مكون يسبب الحساسية.
* إن كان من يعاني من حساسية تجاه الطعام هو ابنك أو ابنتك يجب عليك إعلام الآخرين بهذا الأمر سواء في محيط المدرسة أو في محيط العائلة حتى يكونوا حرصين في إعطائه أي أطعمة.
* يجب إخبار الأشخاص البالغين الذين يتواجدون مع طفلك باستمرار بعلامات التحسس وأعراض الحساسية التي يمكن أن تظهر على طفلك.
* احرص على إعطاء هيئة مدرسة طفلك أو الأشخاص الذين يقومون برعايته التعليمات المكتوبة التي يجب فعلها مع الطفل عند ظهور أي عرض تحسسي عليه.
* يجب أن يرتدي طفلك أسورة بيده توضح أنه مصاب بحساسية تجاه بعض أنواع الأطعمة بالإضافة إلى كيفية إسعافه في حالة ظهور الأعراض.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.