كشفت الشيف السعودية سهام حسنين، تفاصيل مهمة بشأن قصة نجاحها، ومشاركتها في موسم الرياض، موضحة أن سبب اختيارها في موسم الرياض النجاح الذي حققته في موسم جدة الماضي. وقالت سهام حسنين خلال حوارها لبرنامج "سيدتي" على فضائية "روتانا خليجية": إنها قررت الاستعداد الجيد لموسم الرياض؛ حتى تتمكن من تقديم شيء مختلف عن موسم جدة. وأوضحت سهام حسنين، أن من أهم عوامل نجاح الشيف وأي مطعم هو حسن الضيافة، وديكورات المطعم، وطبيعة الأطباق التي تقدم للزوار والزبائن.