إغلاق 12 مطبخا وإتلاف 838 كجم أغذية فاسدة بمكة

أغلقت أمانة العاصمة المقدسة 12 مطبخ اعاشة مخالفة وأنذرت 14 آخرين، وصادرت وأتلفت حوالي 838 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومخزنة بطرق سيئة ومعادة التجميد ومنتهية الصلاحية، كما أتلفت (350) قطعة من القدور والأواني والمعدات غير الصالحة للاستخدام، وفحص حوالي 60 عينة غذائية.
وذلك خلال أول يومين من حملة أمانة العاصمة المقدسة التصحيحية على مطابخ الاعاشة والتي انطلقت الاحد الماضي في مرحلتها الرابعة لهذا العام وشملت خلال اليومين الماضيين نطاق أربع بلديات فرعية هي الشرائع والشوقية والعزيزية والعتيبية.
وأوضح الدكتور محمد هاشم الفوتاوي، مدير عام صحة البيئة أن الأمانة بدأت في تنفيذ هذه الحملة وقسم العمل على جميع نطاقات البلديات الفرعية بحيث يشمل في كل يوم بلديتين فرعيتين، وتهدف الى الرفع من مستوى الاصحاح البيئي من خلال تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، وتوحيد الاجراءات المتخذة من قبل الامانات وتفعيلها لضمان امداد المستهلكين بغذاء صالح للاستهلاك وزيادة ثقة المستهلك فيما يقدم له من غذاء.
وشكلت الأمانة عددا من الفرق الرقابية المكونة من المراقبين الصحيين من الإدارة العامة لصحة البيئة وبمشاركة مندوبي البلديات الفرعية، وتم توزيعهم على مختلف المناطق، وجميع تلك الفرق مدعومة بعدد من عمال النظافة والسيارات والضواغط وأحدث الاجهزة الخاصة بالكشف على صلاحية المواد الغذائية وسلامة العاملين بالمحلات.
وشملت الملاحظات والمخالفات والتي رصدها المشاركون في الحملة مخالفات الاشتراطات الصحية للمبانى والتجهيزات ووجود آثار للحشرات والقوارض وتدني مستوى النظافة ومخالفات في استخدام وسائل النقل وغيرها.
وتجدر الاشارة إلى أن الأمانة قد وزعت الفرق الميدانية على مختلف أحياء مكة المكرمة وجميع نطاقات البلديات الفرعية وسيتم التفتيش عليها وفق جدول زمني محدد.