بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    النصر يحسم ديربي الرياض بثلاثية في ملعب الهلال    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    تصرف غريب من دوران بعد ديربي الرياض    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    ثنائية رونالدو تقود النصر للفوز على الهلال في ديربي الرياض    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    «سلمان للإغاثة» ينفذ العديد من المشاريع لمكافحة الألغام وحماية المدنيين حول العالم    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    الأردن تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في غزة    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    نهضة وازدهار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شركة متخصصة لمراقبة سلامة وجبات حجاج جنوب آسيا
نشر في المدينة يوم 02 - 10 - 2013

خصصت مؤسسة مطوفي حجاج دول جنوب آسيا هذا العام ولأول مرة شركة وطنية متخصصة لمراقبة ومتابعة الوجبات الغذائية المقدمة إلى 400 ألف من حجاج جنوب آسيا الذين تتولى المؤسسة خدمتهم عبر مكاتب مجموعات الخدمات الميدانية البالغ عددها 115 مكتبًا، وستتم عملية التغذية عبر نظام «هاسب» المعمول به دوليًا.
وأوضح عضو مجلس الإدارة والناطق الإعلامي للمؤسسة المطوف عمر بن سراج، أكبر أن الخطة تأتي تنفيذًا لتوجيهات وزير الحج الدكتور بندر بن محمد حجار من أجل تحقيق أعلى معدلات السلامة الغذائية لحجاج بيت الله الحرام بما يوازي حجم الرعاية والاهتمام المقدمة من الحكومة الرشيدة لضيوف الرحمن, مشيرا إلى أنه تم التعاقد في هذا الشأن مع مكتب المجهر للتحاليل الجرثومية لتنفيذ عملية المراقبة والمتابعة على عملية التغذية المقدمة تحديدًا بالمشاعر المقدسة، من حيثُ الإعداد والتجهيز والتحضير والحفظ والتوزيع باستخدام نظام»هاسب» العالمي في مجال التغذية, وهو من الأنظمة المعتمدة والتي يتم تطبيقها في الكثير من المنشآت الدولية. وبين أنه تم عقد عدة ورش عمل تدريبية وتعريفية لرؤساء المكاتب ومشرفي التغذية إلى جانب متعهدي تقديم الأغذية بالمطابخ في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة. وأضاف أن الورش تناولت موضوعات سلامة الغذاء, والنظافة الشخصية والطرق الصحية في إعداد وتجهيز الوجبات, والقواعد الذهبية لسلامة الغذاء، وكذا خطوات قياس درجة حرارة الغذاء وخطوات تطهير المعدات وخدمات تقديم الوجبات, علاوة على تطبيق اشتراطات البلديات لإنتاج الوجبات في المشاعر المقدسة, بالإضافة إلى تحقيق المكتب لأعلى نسبة معايير قياسية لإنتاج الوجبات, وتقديمها لضيوف الرحمن بصورة مميزة تمكنهم من التفرغ لعبادتهم وتأدية مناسكهم بيسر وسهولة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.