تنوع جغرافي وفرص بيئية واعدة    أمير تبوك يستقبل محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    وزير الخارجية ونظيره القطري يرأسان اجتماع لجنة المجلس التنسيقي بين البلدين    فيصل بن فرحان ووزير خارجية قطر يرأسان اجتماع اللجنة التنفيذية للمجلس التنسيقي    "سيماكان" مدافع النصر : فريقنا سيقدم أفضل ما لديه من أجل الفوز والوصول إلى النهائي الآسيوي    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تُتوج بذهبية كرة القدم    المسار يسهم في نشر ثقافة المشي والتعرف على المواقع التراثية وجودة الحياة    الصوت وفلسفة المكان: من الهمسات إلى الانعكاسات    ورم المحتوى الهابط    من شعراء الشعر الشعبي في جازان.. علي بن حسين الحريصي    المملكة تطالب إسرائيل بالالتزام بالقانون الدولي وتوفير احتياجات الفلسطينيين    السفارة السعودية في البرتغال تسير شؤون المواطنين إثر ظروف انقطاع الطاقة    تعديل نسبة رسوم الأراضي البيضاء لتصل إلى 10% سنويا من قيمتها بدلا عن 2.5% ثابتة سنويا    الداخلية تعلن اكتمال الجاهزية لاستقبال الحجاج    الموافقة على تعديل نظام رسوم الأراضي البيضاء    وزير الصناعة الثروة المعدنية يبدأ زيارة رسمية إلى دولة الكويت    351 مليار ريال تسهيلات المصارف وشركات التمويل للمنشآت    أولى رحلات مبادرة "طريق مكة" تغادر من تركيا إلى المدينة المنورة    للعام السابع.. استمرار تنفيذ مبادرة طريق مكة في 7 دول    القبض على (30) مخالفًا لنظام أمن الحدود لتهريبهم (600) كلجم من نبات القات المخدر    أمير جازان يستقبل مدير فرع الرئاسة العامة للبحوث العلمية والإفتاء بالمنطقة    نوفو نورديسك ولايفيرا توقعان مذكرة تفاهم لتمكين إنتاج مستحضرات سيماغلوتايد الپپتيد-1    "هيئة تطوير حائل" تنضم رسمياً إلى الشبكة العالمية للمراصد الحضرية التابعة للأمم المتحدة    محمد بن ناصر يتسلّم التقرير الختامي لفعاليات مهرجان "شتاء جازان 2025"    تجمع القصيم يفعّل برامج تحصينية شاملة استعدادًا لموسم الحج 1446ه    محمد بن ناصر يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    أولى رحلات المستفيدين من مبادرة طريق مكة تغادر مطار حضرة شاه الدولي ببنجلاديش    نائب أمير الشرقية يستقبل رئيس المحكمة العامة بالقطيف    وزير الاستثمار يلتقي قطاع الأعمال بغرفة الشرقية    نجاح أول عملية زراعة كلى بمدينة الملك سعود الطبية    مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة "طريق مكة "من جمهورية باكستان الإسلامية    Saudi Signage & Labelling Expo يعود إلى الرياض لدعم الابتكار في سوق اللافتات في المملكة العربية السعودية البالغة قيمته 492 مليون دولار    مدير مكتب صحيفة "الرأي" بجازان يحتفل بتخرج نجله مجاهد من قسم الهندسة الكيميائية بجامعة جازان    "الصحة" تطلق المسح الصحي العالمي 2025    قوات الاحتلال تنفّذ عمليات هدم في رام الله والخليل    الفريق الفتحاوي يواصل استعداداته لمواجهة الشباب.. وقوميز يعقد مؤتمرًا صحفيًا    كشف النقاب عن مشروع «أرض التجارب لمستقبل النقل» في السعودية    رياح و امطار على عدة اجزاء من مناطق المملكة    المخزونات الغذائية والطبية تتناقص بشكل خطير في غزة    الهدد وصل منطقة جازان.. الأمانة العامة تعلن رسميًا عن الشوارع والأحياء التي تشملها خطة إزالة العشوائيات    بوتين يعلن هدنة مؤقتة في ذكرى انتصار الاتحاد السوفيتي    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    الانتخابات العراقية بين تعقيدات الخريطة وضغوط المال والسلاح    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    الضيف وضيفه    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    رافينيا: تلقيت عرضا مغريا من الدوري السعودي    أمير مكة: دعم سخي يؤكد تلمس حاجات المواطن    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    حكاية أطفال الأنابيب (2)    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    مكونات صحة سكانية ترفع الأعمار    أمير منطقة جازان يستقبل قائد قوة أمن المنشآت المعيّن حديثًا بالمنطقة    جامعة جدة تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من طلابها وطالباتها    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عسل النحل نجم “باب مكة" ومقصد الباحثين عن الطب البديل
أجود أنواعه لا تتجاوز 300 ريال

يقصد عدد كبير من سكان جدة وزوارها منطقة باب مكة «جنوبًا» إذا ما كانت وجهتهم بغرض شراء أجود أنواع عسل النحل سواء كان محليًا أو مستوردًا حيث تحتضن المنطقة عددًا كبيرًا من محلات العسل المتجاورة والمتراصة في شكل مجمع كبير تلفت نظر القادمين إلى السوق العتيق.
وبيَّن عدد من المتعاملين في السوق ل «المدينة» أن أغلب طلبات مرتادي السوق على العسل تكون بغرض الاستشفاء والتداوي كما تشتهر المنطقة بأنها مصدر توزيع العسل لذلك يقصدها ايضا تجار العسل من بقية المناطق ويتراوح سعر عسل سدر الحضرمي ما بين 250 - 300 ريال اما سدر المحلي ما بين 250 - 300 ريال اما عسل السمرة فهو ما بين 80 - 150 ريالا اما الصال من 120 الى 200 فيما يسجل العسل الاسود اقل الاسعار من 10 الى 20 ريالا.
الحضرمي في الصدارة
ويوضح فواز أحمد أحد أصحاب المحلات المتخصصة في بيع العسل منذ عشرات السنين في باب مكة - أن العسل الحضرمي أو العسل الدوعني (نسبة إلى وادي دوعن في حضرموت) يمتاز على باقي أنواع العسل بجودته وقديما تغنى كبار الفنانين بالعسل, مشيرًا إلى أن الطلب يكثر عليه بشكل دائم ومستمر الدوعني حيث قالوا: «خلوني على صبري خلوني على جمري معك صابر سنين.. منك يا عسل دوعن قوت العاشقين.. نظرة منك تكفيني يا مسكوب في صيني كالماس الثمين.. يا سبحانه الشافي الذي خلى العسل شافي في دنيا ودين».
أغراض الزبائن
وأشار فواز إلى أن معظم الطلبات على أنواع العسل تكون بغرض الاستشفاء والتداوي لافتا إلى أن عسل السُمرة (الشوكة) أكثر أنواعه مخصص للعلاج وسمي شوكة لأنه يأتي من الجبال وهو يعالج أمراض الباطن وأمراض الكبد ,وأمراض الصدر, وتغذية الدم, وما بعد الولادة للنساء, فيما يستخدم العسل الأسود وهو مصري, لعلاج فقر الدم, وتنظيم الدورة عند النساء».
ويواصل فواز شرح دواعي استعمال العسل قائلا انه من خلال خبرته تبين أن عسل حبة البركة, يستعمل لعلاج أمراض الصدر والكحة, أما عسل البرسيم فيستعمل للمسالك البولية, وعسل صال (ويكون طعمه حار) لذلك يستخدم لعلاج أمراض الحلق».
العسل المغشوش
وأكد فواز أن الغش في بيع العسل موجود داخل السوق, لذلك إذا لم تكن عند المشتري خبرة سابقة في أنواع العسل وجودته فإنه لن يميز الممتاز من الرديء نهائيًا, مشيرًا إلى أن الطريقة التقليدية بمعرفة جودة العسل وهي أن عدم انقطاعه دليل على جودته الممتازة, ليست دليلا قاطعا على ذلك.
كما أشار فواز إلى أن أجهزة تقييم العسل والتي تكون في المختبرات ليست مضمونة في التقييم بنسبة 100% إذ قال: «ذكر لي أحد الأصدقاء أنه تم تقسيم نوعية واحدة من العسل إلى ثلاث مرات, ومن المفترض أن تأتي النتائج مطابقة في الثلاث, لكن كان العكس, حيث أظهرت تباينًا في العينات مما يدل على عدم ضمان الفحص السليم كاملا» بحسب حديثه.
أما عبدالرحمن بفلح والذي أمضى أكثر من 30 عامًا في بيع العسل فقد قال: «من علامات جودة العسل أنه يظهر أثر تناوله على جسدك من ناحية القوة والنشاط والطاقة, فإذا لم يظهر شيء من ذلك بعد تناول العسل على الريق وشرب الماء بعده, فاعلم أنه عسل مغشوش».
وأشار بفلح إلى أن عسل الباحة يختلف عن عسل تهامة اختلافًا جذريًا, لذلك فإن عسل المناطق الجبلية أجود من باقي المناطق الأخرى».
الإنتاج والجودة
وأكد بفلح أن سعر العسل يكاد يكون ثابتا ومعروفا في السوق إلا أن هناك عنصرين رئيسين يتحكمان في تحديد السعر ألا وهما حجم الإنتاج سواء المحلي أو المستورد من الخارج, وكذلك جودة العسل, فكلما كان أجود كلما ارتفع سعره, مؤكدًا في الوقت ذاته أن سعر الكيلو لأجود أنواع العسل (محلي أو مستورد) لا يزيد على 300 ريال كحد أقصى, وما يجده البعض في خارج سوق باب مكة إنما هو زيادة عن سعره الحقيقي.
أمانة البيع والشراء
من جهته قال محمد علي وأنور حسن وهما زبونان قصدا السوق: نأتي إلى سوق باب مكة لشراء العسل بغرض التداوي به ف»فيه شفاء للناس» كما قال الله عز وجل, وأكثر ما جذبنا إلى هذه المحلات هو أسعارها المعقولة, إضافة إلى جودة العسل وأمانة بعض البائعين حيث إننا نتعامل مع أحد المحلات منذ سنوات عديدة لذلك أصبحنا نثق في أصحابها».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.