الشيخ أحمد عطيف يحتفل بزواج ابنه المهندس محمد    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    العراق يدين استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمستودع طبي ومدرسة في غزة    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    نهضة وازدهار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائيون: تفاعل العبوات البلاستيك مع الأطعمة الساخنة يهدد صحة الإنسان
الأمانة اعتبرت الأنواع المتداولة في السوق آمنة

حذر أخصائيون بيئة وأغذية من الأضرار الصحية الناجمة عن استخدام العبوات البلاستيكية في تعبئة وتغليف الوجبات الغذائية الساخنة، مشيرين إلى أن تفاعل المواد الداخلة في صناعة البلاستيك مع الحرارة خطر يداهم صحة الإنسان.
وطالب الخبراء بضرورة استبدال العبوات البلاستيكية بأخرى أكثر أمانا وأقل كلفة فيما أكدت أمانة جدة أن العبوات البلاستيك المتوفرة في الأسواق آمنة صحيًا ولا يمكن تحللها بالحرارة العادية.
بداية يقول الخبير البيئي والمحاضر في جامعة الملك عبد العزيز سابقا على عشقي: إن هناك معلومات مغلوطة عن تفاعل النايلون في حد ذاته مع الأطعمة الساخنة ولكن هذا غير صحيح، بل إن البلاستيك نفسه مكون من مواد مختلفة الكثير بعضها عناصر ثقيلة كالرصاص والكروم وهذه المواد هي التي تتفاعل عند تعرضها للحرارة ويصل بها نوع من الترسبات عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، لافتا إلى أن التعرض لتلك المواد بصفة مستمرة قد يؤدي إلى أمراض خطيرة جدًا لا تنحصر فقط في حفظ الأطعمة بل تمتد أيضًا إلى الزجاجات البلاستيكية المستخدمة في تعبئة المياه والمعرضة للحرارة وأشعة الشمس.
وأشار إلى أن العديد من عناصرالبلاستيك المستخدم قد يتحلل داخل المياه وبأرقام خيالية وعلى رأسها (الهايدروكاربون)، وفي أحد أهم الدراسات الحالية هناك ربط مباشر بين تحلل تلك العناصر الثقيلة ومرض السكري، ومعدلات الإصابة بداء السكري في المملكة على اختلاف الأسباب يقدر بنحو 50 %.
ويضيف عشقي: أهم الأمراض التي تسببها هذه التحللات فهناك رابط بين ارتفاع مرض السكري وبين التلوث بالعناصر المتحللة الثقيلة الموجودة في البلاستيك، إضافة إلى العديد من الأمراض المثبتة علميًا على رأسها السرطان وتشوه الأجنة.
وتتفق الأخصائية الغذائية رؤى الحيدري مع الدكتور علي عشقي في تسبب العديد من الأضرار التي تسببها الأكياس والحاويات البلاستيكية المستخدمة في المطاعم فتقول : تفاعل المواد الكيميائية مع الحرارة مثل الأطعمة الساخنة من أهم مسببات إنتاج مواد أولية متسرطنة، ومن الخطورة الشديدة هو أن تلك المواد لا تظهر خطورتها وإعراضها على المدى القريب وإنما على المدى الذي قد يمتد على سنوات عدة، ومن المشكلات الواضحة أن لا يمكن استبدال الكيس البلاستيك ببدائل أخرى لأنها سوف تكون مكلفة جدًا اقتصاديًا، لأن الكيس البلاستيك أسهل في التداول والحمل، ويمكن استبدال البلاستيك بالأكياس الورقية التي يمكن أن تكمل خطورتها في تسرب البكتيريا للطعام وبالتالي فإن الطريقة الأسلم لتفادي جميع الأضرار هو عدم ترك المأكولات والمشروبات فترات طويلة بل يجب نقلها في أواني زجاجية في أسرع وقت متاح.
أما المواطن محمود عبد الله صاحب إحدى الكفتيريات يوضح أنه لا يمكن استخدام بديل للأكياس البلاستيك وذلك عائد عن المتعارف عليه استعمالها والبديل يمكن أن يكون مكلف جدا وهو الأكياس الورقية والتي لا تعتبر متداولة، في حين أن الأكياس التي نستخدمها نتأكد أنها آمنة غذائيًا، وفي حال فرض بديل معين فلابد ان يكون متاح لنا اقتصاديا، فقد خفضنا نسب استخدام البلاستيك عن طريق استبدال الكاسات البلاستيكية بأخرى ورقية.
من جانبه أكد على الغامدي مدير الرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة أن بعض أنواع الأكياس البلاستيكية المتداولة في السوق آمنة غذائيًا وهذه الأنواع يكون مسجل عليها أنها آمنة غذائيًا، والغالب أن هذا هو المستخدم في الأسواق والذي يتحمل درجات حرارة عالية تصل إلى حوالي 63 درجة مئوية، والغير آمن هي الخفيفة جدًا والتي لا تصلح لتعبئة الطعام، وقد كان هناك اقتراح من قبل الأمانة لاستخدام الأكياس الورقية وقد تم التعميم عليها ولكن هناك بعض الأطعمة لا يمكن استخدام الأكياس الورقية بها وخاصة التي تحتوي على نوع من الزيوت.
ومن جهته يقول الأستاذ ماجد تمران العضو بلجنة البلاستيك والبتروكيماويات بغرفة جدة للتجارة والصناعة فيقول : لابد من مراقبة استعمال الأنواع للأكياس البلاستيكية فالنوع المستخدم في حمل الأغراض لا يمكن استعماله مع الأطعمة الساخنة، أما الأكياس الشفافة يجب التأكد من أنها صالحة في استخدامها مع الأطعمة الساخنة حيث لا تتحلل تحت درجات حرارة عالية وفي جميع الأحوال يمكن أن يكون هذا راجع لجودة البلاستيك من ناحية التفاعل أو عدمه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.