توصلت دراسة جديدة إلى اكتشاف مفاده أن شرب 4 أكواب من القهوة يوميا يمكن أن يقلل كمية الدهون، عكس ما كان شائعا في وقت سابق. ووفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فإن الدراسة التي أجريت على الفئران، بينت أن مادة الكافيين تمنع الجسم من إنتاج كميات كبيرة من الدهون في الدم. وقدم باحثون من جامعة «إلينوي» مادة الكافيين بمقدار 4 أكواب من القهوة، وبعد تناول الفئران وجبات غنية بالكربوهيدرات والدهون والسكر لمدة أربعة أسابيع، وجد الباحثون أنها اكتسبت وزنًا أقل بنسبة 16% من الفئران، التي لم تتناول مادة الكافيين وبنت الدهون في الجسم بنسبة 22%.