هناك أكثر من مسؤول في الوزارات أو المديريات يقف خلف انتشار هذه المقاصف أو البوفيهات وأسعارها بعيدة عن رقابة البلديات وهذه الأسعار المرتفعة تخضع لمزاج عمالتها الوافدة وانتشر مع ارتفاع قيمة الشاي والملفات والسندويتشات مكائن التصوير التي يفرض عليك المسؤول المتواري داخل الوزارة أو الإدارة ان تصور أوراقاً لا حاجة إليها فقط لكي تدفع قيمتها لعامل البوفيه حسب تقديره!