مطبق

يم يم

500 غم طحين
1 ملعقة قرفة
2 ملعقة جوز قلب
3 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقة ملح
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
يعجن الطحين والملح والزيت مع الماء ثم تقطع العجينة الى قطع بوزن 20غم ثم ترق بواسطة اليد وتحشى بالقرفة والجوز وتطبق على بعضها البعض حتى تصبح بشكل مربع 5سم× 5سم ثم تخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 ثم توضع بالقطر
طريقة تحضير القطر:
1 كغم سكر
500 غم ماء
ملعقة عصير ليمون
توضع جميع المقادير على النار حتى تغلي لمدة نصف ساعة