أظهر متدربو كلية السياحة والفندقة بالمدينة المنورة قسم إنتاج الطعام مهاراتهم التي تدربوا عليها بالكلية في مسابقة فن النحت على الفواكه، التي نظمها قسم الأغذية والمشروبات بالكلية، وأشرفت عليها لجنة تحكيم متخصصة في فنون الطهي. حيث تنافس المتدربون على نحت الأشكال المختلفة وعلى أصناف متعددة من الفواكه وتقديمها بطريقة جذابة. من جهته أشاد عميد الكلية د. عبدالله التمام، بمهارة المتدربين في إتقان تلك المهارات والإبداعات التي أظهرها المتنافسون.