هل تسبب المكرونة الاكتئاب؟

وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة ورقائق البطاطا يزيد لديهم خطر الإصابة بالاكتئاب.
وذكر موقع "ديلي ميديكال" الأميركي أن الباحثين في "مدرسة هارفارد للصحة العامة" أجروا دراستهم لمدة 12 عاماً حول العلاقة بين استهلاك الكربوهيدرات والاكتئاب، وشملت 43 ألف امرأة لم يصبن سابقاً بالاكتئاب، وسئلن عن نظامهم الغذائي.
وتبيّن أن النساء اللواتي تناولن الكثير من اللحوم الحمراء والمكرونة والخبز ورقائق البطاطس كن أكثر عرضة بنسبة بين 29 في المئة إلى 40 في المئة للاكتئاب.
وظهر أيضاً أن اللواتي يستهلكن زيت الزيتون والقهوة والنبيذ والأسماك هن أقل عرضة لسوء المزاج.
ولم يتمكن الباحثون من القول إن كانت الكربوهيدرات تسبّب الاكتئاب، أم إن كان الأشخاص يقبلون عليها حين يشعرون بسوء المزاج.