إطلاق قائمة طعام جديدة في مطعم روسو

كشف مطعم روسو هذا الأسبوع عن قائمة طعام إيطالية جديدة كلياً، أعدّها الشيف الإيطالي ماركو تيرانوفا. تتضمن القائمة على مكونات طازجة تعدّ بتقنيات طبخ جديدة؛ لإبراز نكهات لا مثيل لها، تضمن تجربة طعام إيطالية أصيلة لروّاد المطعم.
يقول الشيف ماركو تيرانوفا، كبير الطهاة في مطعم روسو: «غيّرنا قائمة الطعام بأكملها، من المقبّلات إلى الحلويات، مع العديد من العناصر الجديدة التي توسّع نطاق الاختيار والتنوع والقيمة». وأضاف: «نحن ندرك أن العديد من روّاد المطاعم يبحثون عن الطعام الإيطالي الأصيل، وهذا ما نحن بصدد تقديمه».
بعض الأطباق الجديدة في القائمة تشمل (روبيان مطبوخ في صلصة حارّة مع الجرجير والكرفس) و(معكرونة التورتيله محشوه بسمك القاروص بنكهة الليمون مع صلصة النعناع والخرشوف) و(ريش البتلو المشوية تقدم مع شعير البارلي والبذنجان المدخن) و(سمك القاروص الشيلي مع البذنجان المدخن الفلفل وصلصة الليمون) وغيرها.
ويعد مطعم روسو الأفضل في مدينة الرياض حيث يوفر أجواء مريحة وبسيطة مع تنوع الأكلات التي ترضي جميع الأذواق والأعمار ويتحفز رواد المطعم على إعادة التجربة مرة أخرى.