تشارك اكثر من 200 شركة سعودية ودولية في "معرض المأكولات السعودي 2001" الذي تنظمه شركة "معارض الرياض" اعتباراً من الاحد المقبل ولمدة خمسة أيام في الرياض. وقدر مدير العلاقات العامة في الشركة محمد الحسيني حجم سوق المواد الغذائية في السعودية بنحو 63 بليون ريال 9 بلايين دولار وحجم وارداتها السنوية بنحو 19 بليون ريال 5 بلايين دولار مشيرا الى ان السوق هي الاكبر في الخليج. وقال ل"الحياة" إن عدد مصانع المواد الغذائىة في الرياض وحدها يتجاوز 80 مصنعاً يصل اجمالي تمويلها واستثماراتها الى اكثر من 3 بلايين ريال 800 مليون دولار. واضاف: "ان عدد الشركات في المعرض تجاوز 200 شركة بزيادة 30 في المئة على العام الماضي" مشيراً الى ان المساحة الاجمالية للمعرض تصل الى نحو 3 الاف متر مربع. ويشارك في المعرض عدد من الاسماء التجارية السعودية الكبرى في عالم تجهيزات الاطعمة ومستلزمات الفنادق مثل "اليخت" و"البيدج"، و"متجر الميناء"، الى جانب اسماء اخرى تخصصت في الاطعمة بمختلف اصنافها من المعجنات والحلويات والمعلبات واللحوم والدجاج والعصائر والتوابل والحلويات والوجبات السريعة والتغليف. ويتزامن مع المعرض معرضان آخران هما "معرض الفنادق السعودي" وهو الاول من نوعه في منطقة الخليج و"معرض النظافة السعودي". وتوقع الحسيني ابرام عدد كبير من الصفقات نظراً لضخامة عدد العارضين والزائرين من التجار والمستوردين واصحاب مصانع المواد الغذائية.