برج العرب جزء من مجمّع منتجع "جميرا بيتش" الذي يقع على بعد 15 كم جنوب مدينة دبي. ويرتفع الفندق 321 متراً ويطلّ على فندق "جميرا بيتش" وحديقة الوادي الهائج المائية. وينتصب هذا الصرح المعماري المبني على شكل شراع فوق جزيرة صناعية، تبعد زهاء 280 متراً عن الشاطئ، وتتصل باليابسة عن طريق جسر يمثل قمة في فن البناء. البناء والتصميم بدأت عمليات البناء في هذا المشروع المعماري والهندسي الفريد عام 1994، وركبت الاساسات على عمق 40 متراً تحت قعر البحر. وعلى ارتفاع 321 يعتبر برج العرب اطول من برج ايفل واقل ب60 متراً فقط من مبنى "امباير ستيت". كما ان برج العرب اطول مبنى لفندق في العالم، وله مهبط لطائرات الهيليكوبتر على الطابق الثامن والعشرين ومطعم شبه معلّق في الهواء. وهو بات من اهم معالم دبي الحديثة. اما واجهة المبنى المثلث وهي على شكل شراع سفينة، فتعتبر تحدياً تقنياً مدهشاً، ولها شريط بطبقتين من الالياف الزجاجية المغطاة بمادة التفلون، وهذه هي المرة الاولى التي تستخدم فيها هذه التقنية المتقدمة أفقياً وعلى هذا النحو في اي مكان في العالم. والبناء يدهش من يشاهده ببياضه ويعكس الواناً رائعة بعد حلول الظلام، مما يعطي مقدمة مذهلة لما سيراه الضيوف داخل المبنى. الاجنحة يتألف برج العرب من 202 جناح دوبليكس لاقامة الضيوف ومن 28 طابقاً بارتفاع مزدوج، ويستمتع الضيوف بالراحة والرفاهية والخدمة الاستثنائية الخاصة، ويدعم كل ذلك خدمات الاستقبال الخاصة في كل طابق من طوابق الفندق. وتتوزع الاجنحة بين 142 جناحاً بغرفة واحدة و18 جناحاً داخلياً بغرفة واحدة، واربعة اجنحة ديلوكس بغرفة واحدة و28 جناحاً بغرفتين وستة اجنحة بثلاث غرف وجناحين خاصين وجناحين غراند سويتد. وفي كل الاجنحة نوافذ ترتفع من الارض الى السقف تؤمن للضيوف منظراً رائعاً للبحر، وتراوح بين 170 متراً مربعاً الى 780 متراً مربعاً، وجهزت الاجنحة بآخر التقنيات الحديثة واجهزة الكومبيوتر الحضنية وامكان تصفح شبكة الانترنت. وفي جهاز التلفزيون ميزة التحكم عن بعد، وهناك الكثير من الخدمات التي تتوافر لضيوف "برج العرب" ومن هذه الخدمات امكان رؤية اي زائر للجناح واعطاء الاذن له بالدخول من دون الحاجة للتوجه نحو الباب. اما جناحا "غراند سويتد" فيقبعان في الطابق الخامس والعشرين وعززت فيهما معايير الفخامة والرفاهية اذ يضمان مصعداً خاصاً وسينما خاصة واسرة دوارة ومجلساً على الطراز العربي وغرفة للملابس حجمها اكبر من الحجم المعتاد لاي غرفة في اي فندق. واستخدم افضل المواد من دول مختلفة، لتكمل روعة التصميم والبناء الداخلي للفندق. ويقدم الفندق لزواره تجربة مثيرة ليس لها مثيل، حيث المطاعم الراقية بين النجوم وتحت البحر. المنتهى يعبّر هذا المطعم عن اسمه بكل وضوح، اذ يرتفع 200 متر عن سطح مياه الخليج العربي، ويقدم لمرتاديه مناظر فريدة لمدينة دبي وشواطئها. ويصعد الزوار الى المطعم بمصعد تصل سرعته الى 6 امتار بالثانية وهو اسرع مصعد في العالم، ويتسع المنتهى ل140 ضيفاً، ويقدم اشهى المأكولات الشرق اوسطية في جو رائع ونوافذ تطل على مناظر خلابة تفتح آفاق العالم امام اعين الزوار. وهناك منطقة الكوكتيل والمرطبات تقدم خدماتها لما قبل وما بعد تناول الوجبات. المحارة في مطعم المحارة يغطس في اعماق الخليج العربي ليسعد زواره بأشهى الوجبات ويستمتع الزوار فيه بتجربة مثيرة لا تنسى بدخولهم المطعم من خلال رحلة ب"غواصة" لمدة ثلاث دقائق من قاعة الاستقبال في الفندق. كما يستمتع الزوار بمجموعة رائعة من الاطعمة البحرية، اما في منطقة المطعم الرئيسية التي تحيط بها الحياة البحرية في مياه الخليج، او في غرف لتناول وجباتهم تؤمن لهم الخصوصية. الايوان ويقع هذا المطعم في قلب هذا الصرح المعماري وتحيط به الاعمدة الذهبية بالقرب من قاعة الاستقبال الرئيسية للفندق. وهو واحة غناء تثير احاسيس الزوار. ويمكن للضيوف الاستمتاع بأفضل ما تقدم الضيافة العربية من الولائم العامرة الى القهوة والشيشة، هذا بالاضافة الى الاستمتاع بمنظر البحر الرائع. وتمتزج الديكورات الداخلية مع القطع الفنية التقليدية لتضفي على المطعم جواً من الأبهة الدافئة، والمثالية للاسترخاء. باب اليم وهو مطعم ومقهى يقدم مأكولاته ومشروباته بطريقة بسيطة وغير رسمية مع مناظر البحر الجذابة. ويقع "باب اليم" بالقرب من بركة السباحة الخارجية الخاصة ومكان التشمس على الطابق الارضي لبرج العرب، ويقدم هذا المجمع جواً مريحاً وهادئاً وجميلاً في واحة خضراء انيقة ومرتبة. وهناك ايضاً صالة جونة وهو صالة صغيرة وجميلة على طابق "الميزانين" من "برج العرب" وهي المكان المثالي لمشاهدة غروب الشمس او المناظر الرائعة الاخرى. وتتوفر في الصالة مجموعة ممتازة من افضل السيجار الكوبي هافانا في العالم. وهناك ايضاً صحن الدار وهي منطقة رائعة للاجتماعات تناسب روعة "برج العرب" وتقع في الطابع الارضي من المبنى، وتتميز بديكورها الدافئ الذي يرحب بروعته بضيوف الفندق، والارضية من الموزاييك والرخام والاضاءة الرائعة، ويمكن للضيوف الاستمتاع بقهوة الصباح او شاي بعد الظهر وهم يشاهدون تصاعد المياه التي ترتفع الى 32 متراً نحو قمة الردهة. ويقدم برج العرب افضل التسهيلات التقنية للاجتماعات والمؤتمرات في الطابق السابع والعشرين حيث ديكور قاعة "الفلك" المطلة على مياه الخليج وحيث تتيح الشرفة الخارجية الاستمتاع بليالي الشتاء وهي تجربة لا تنسى للضيوف. ويمكن الوصول الى قاعة الفلك عبر طريق فريدة بمناظر خلابة، ولها اعمدة رخامية لكل منها قبة ذهبية مركزية، مع نجفة مدهشة من الكريستال في الوسط. وهناك الكثير من اجنحة الاجتماعات تحتوي على آخر ما توصلت اليه التكنولوجيا العالمية في مجال تسهيلات واجهزة المؤتمرات والاجتماعات الكبرى. نادي الصحة واللياقة البدنية ويقع نادي "الصحة واللياقة البدنية" عند الطابق الثامن عشر من برج العرب، ويتميز بديكوره الرائع والتسهيلات الرياضية الخاصة. وقد سمي باسم الحجر المعروف بنقائه وخواص الاستشفاء فيه. ويتميز النادي ذي التصميم المذهل والساحر بموقعه الفريد وبكونه يسمح للزوار بالاستمتاع بمنظر برك السباحة والجاكوزي والمساج وغرف التجميل والعلاج وقاعة التمارين. وتتوافر تسهيلات خاصة منفصلة للسيدات والرجال وتقدم لهم امكان الاسترخاء والعلاج على ايد افضل المتخصصين. ويذكر الديكور الرائع ببركات الاستحمام التي استخدمت في عصور الحضارات القديمة في منطقة الشرق الاوسط.