زراعة عيون الجواء تستزرع أشجار برية في أسبوع البيئة    انفجار ضخم في ميناء بجنوب إيران يسفر عن إصابة أكثر من 400 شخص    بحضور الصبان.. تألق اليرموك والحريق والهلال يتربعان على قمة التايكوندو    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    المؤسسة الدبلوماسية بالمغرب تمنح مدير عام الإيسيسكو الجائزة الدولية للدبلوماسية الشعبية    جيسوس: الفوز بهدف فقط أفضل من خسارة كانسيلو    مدرب السد يُحذر من مواجهة كاواساكي    ثمار المانجو تعلن موسم العطاء في جازان    بلدية قوز الجعافرة تكرم شباب القرية    منصات التواصل والتأثير: هل أصبح كل شاب إعلاميًا؟    جازان تصنع الحدث: إطلاق أول جمعية متخصصة بالتغذية العلاجية على مستوى المملكة    ثقافة الاعتذار قوة لا ضعف    رؤيتنا تسابق الزمن    ضبط (19328) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - أغذية ضد الجلطات
نشر في الحياة يوم 18 - 08 - 2011

عندما يصبح الدم أكثر لزوجة (أو أقل سيولة)، فإنه يؤهب لتشكل الجلطات الدموية الغادرة التي تستطيع الذهاب إلى مناطق حيوية كالقلب، والدماغ، والرئة، والكلية، والطرفين السفليين، مسببة أزمات صحية قد تؤدي إلى الوفاة. وتعد الجلطات السبب الثالث للوفاة في الدول الغربية. ومن أجل جعل الدم رقيقاً (أي أقل لزوجة) وبالتالي أقل تعرضاً لتشكل الجلطات فيه، ينصح بالأغذية الآتية:
1- الثوم، وهو يعتبر سلاحاً فعالاً في مواجهة الجلطات الدموية لاحتوائة على مركب «أجوئين» الذي يحاكي بعمله عقار الأسبرين المميع للدم. وإلى جانب الأجوئين هناك مركب آخر في الثوم لا يقل أهمية اسمه الأدينوزين الذي يملك خواص مضادة لتخثر الدم. وفي هذا المجال يوصي الدكتور إيريك بلوك رئيس قسم الكيمياء في جامعة نيويورك بتناول ثلاثة فصوص من الثوم النيء يومياً لتنشيط العامل الذي يقف عقبة أمام تشكل الجلطات الدموية. ولا بد من التنويه هنا إلى ضرورة سحق الثوم من أجل تحرير المركبات الكيماوية النشطة المكومة في داخله.
2- البصل، المعروف أن الوجبات الدسمة تجعل الدم أكثر استعداداً لتكوين الجلطات الدموية، ومن أجل قطع الطريق أمام تشكل هذه الجلطات ينصح باستهلاك نصف فنجان من البصل مع الوجبات الدسمة من أجل منع المواد الدهنية من خلق البيئة الصالحة لحدوث مثل هذه الجلطات.
3- العنب الأحمر، وهو يحتوي على مكونات فاعلة لها أكبر الأثر في منع تشكل الجلطات الدموية مثل البولي فينولات، والرسفيراتول، التي تحول دون تراكم الصفيحات الدموية ومن ترسب المواد الدهنية على البطانة الداخلية لجدران الشرايين.
4- الشاي، وفيه مركبات معينة تجعل الشرايين سالكة خالية من الخثرات الدموية، وقد كشفت التحريات أن الشاي يزخر بمركبات تؤثر في عوامل التخثر في الدم بحيث تمنع ترسب الكوليسترول السيئ على بطانة الشرايين، وتعرقل التصاق الصفيحات الدموية بعضها مع بعض.
5- زيت الزيتون، ويشتهر بغناه بالأحماض الدهنية وحيدة عدم الإشباع التي بينت البحوث أنها تشكل حصان طروادة للشرايين لمنع تشكل الجلطات الدموية من طريق خفضها لمستوى الكوليسترول السيئ والحيلولة دون أكسدته.
6- الفلفل الحار، وهو غني بمادة الكابسايسين (المسؤولة عن الطعم الحار) التي تساعد في حرق المواد الدهنية، وتعمل على خفض مستوى شحوم الدم، وتنشط الدورة الدموية، وتكافح الجلطات الدموية، وتحسن من وظائف الجملة القلبية الوعائية.
7- التفاح، وهو يخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. والمعروف أن زيادة مستوى الكوليسترول السيئ يمكن أن تؤهب لتكون الجلطات الدموية.
8- الزنجبيل الذي أثبتت بحوث أنه يساعد في زيادة سيولة الدم وأن شرب كوب واحد منه صباحاً يقي من حدوث الجلطات الدماغية، وقد عزا الباحثون هذه الصفة إلى مادة الجنجيرول التي تضاهي بعملها عقار الأسبرين المسيل للدم.
9- كبش القرنفل، ويمتاز بأنه يحتوي مركب اليوجينول الذي يعتبر العامل الأساس الفعال المضاد لتخثر الدم، لا بل هو أقوى من الأسبرين في هذا المجال، وقد بيّنت البحوث أن هذا المركب (اليوجينول)، يعمل على حماية الصفيحات الدموية حتى بعد تكدسها.
10- الأسماك، وهي غنية بالأحماض الدهنية أوميغا - 3 المعادية للجلطات الدموية، وتمارس هذه الأحماض فعلها الواقي من الجلطات بجعل الدم أكثر سيولة وأقل لزوجة، كما أنها تعرقل تراكم الصفيحات الدموية وتكدسها، وتنشط من فاعلية العوامل التي من شأنها أن تحول دون تشكل الخثرات الدموية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.