يحاول علماء الآثار اكتشاف أنواع الطعام وأنماط حياة البشر الذين عاشوا قبل ألفي عام في المدينةالرومانية القديمة هركولانيوم الواقعة في جنوب إيطاليا، عن طريق دراسة البراز الذي عثروا عليه في أنابيب مجاري المدينة القديمة. وذكرت وكالة أنباء "أنسا" الإيطالية أن علماء كشفوا آثار أنابيب المجاري التي تعود للمدينة القديمة الواقعة بالقرب من مدينة بومبي الأثرية على مشارف خليج نابولي، والتي دمّرت بفعل ثوران بركان فيزوف الهائل عام 79. وقد عثر العلماء على هذه الأنابيب واكتشفوا أكبر مخزون من المواد العضوية التي عثر عليها في روما القديمة. وتعطي مواد البراز هذه العلماء دلائل جديدة بشأن النظام الغذائي وصحة سكان هذه المدينة القديمة. وقال مدير المشروع جان تومسون إن "دراسة هذه الأوساخ وربطها بالسكان أو العمال في المباني يسمح لنا بمعرفة المزيد بشأن حياتهم وأنواع الطعام الذي كانوا يأكلونه والعمل الذي كانوا يقومون به".