«الملتوت الأحسائي» يضفي حلاوة على «ويا التمر أحلى»

أضفى «الملتوت الأحسائي» حلاوة على مهرجان «ويا التمر أحلى 2017» الذي تشهده الأحساء حالياً، إذ تنافست المشاركات على صناعته مع منتوجات التمور الأخرى لتقديمها إلى الزوار.
و«الملتوت» يصنع من التمر والبر والسمن، واشتهرت بإعداده نساء حي الكوت في وسط مدينة الهفوف منذ القِدم، بحسب «أم محمد» إحدى المشاركات في المهرجان الذي تنظمه أمانة الأحساء بالتعاون مع غرفة الأحساء لتسويق ما تنتجه المحافظة من التمور المصنعة. وتوضح «أم محمد» أن «ملتوت التمر يعد من أشهر الحلويات الشعبية الأصيلة، وارتبط تقديمه سابقاً بالمناسبات السعيدة كالأعياد والزواجات»، مشيرةً إلى تشابهه مع أنواع أخرى من المعجنات الحلوة ك «الكليجة» في مختلف مناطق الخليج ونجد.