ضبط عمالة تُحضر وجبات غذائية ل «المطاعم» بمواد منتهية الصلاحية

ضبطت أمانة الأحساء عمالة مخالفة، يقومون بتحضير وتوزيع وجبات غذائية على المطاعم، يتم إعدادها في بيئة مخالفة للاشتراطات والأنظمة الصحية، في إحدى مزارع منطقة «البحيرية».
وأوضح رئيس بلدية الهفوف الدكتور قاسم الهزوم، أن إدارة صحة البيئة في البلدية كثفت متابعتها لإحدى المزارع بعد الاشتباه في حركة العمالة فيها، بالتعاون مع شرطة المحافظة، ليتم ضبط العمالة في الموقع الذي تم تحويله لإعداد الوجبات الغذائية في بيئة تفتقد للعوامل الصحية واشتراطاتها، إضافة إلى وجود مستودع أغذية يحتوي مواد منتهية الصلاحية، مبيناً أن المعمل يقوم بإنتاج 7 آلاف قطعة من «ورق العنب» من قبل 9 عاملين، وتغليفها وتوزيعها على المطاعم في ظروف مخالفة لاشتراطات النقل والتعبئة والتخزين للمواد الغذائية.
وأشار إلى أن الأمانة قامت بإغلاق الموقع ومصادرة وإتلاف المواد والأدوات غير الصالحة للاستهلاك أو الاستخدام، وتطبيق الجزاءات في حق المخالفين، لافتاً إلى أن المواطن يمثل عين الرقيب للأمانة وتعاونه معها مطلبٌ هام في الإبلاغ عن الملاحظات والمخالفات عبر وسائل التواصل المتعددة.
وذكر بأن البلدية وضمن خطط المتابعة لمواقع التحضير والتجهيز للأغذية المخالفة للأنظمة، تنفذ حملة واسعة للكشف عن مواقع إعداد الوجبات غير المطابقة للاشتراطات الصحية، ومنع تداولها ضمن نشاطات وقائية يجري اتخاذها لمنع الظواهر السلبية في المطاعم ومحال إعداد وتجهيز الأغذية خاصة في فصل الصيف، مضيفاً «تواصل الفرق الميدانية المتابعة والرصد على مواقع ومعامل تمتهن صنع وإعداد الوجبات في مواقع غير مرخصة، كما يتم تكثيف عمل الرقابة الصحية على جميع المحلات المتعلقة بالصحة العامة، وتنفيذ جولات رقابية يومية على المطابخ والمطاعم وغيرها، للتأكد من صلاحية ما يقدم فيها من أغذية ومشروبات وصلاحية المعروض فيها للاستهلاك الآدمي، ومدى مطابقته الاشتراطات الصحية، والنظامية للعاملين فيها، والتأكد من خلوهم من الأمراض السارية.