أمانة الأحساء تُتلف 58 طن أغذية فاسدة في «مركزي الخضار»

أتلفت الفرق الميدانية في إدارة سوق الخضراوات المركزي والرقابة الصحية لمحال المواد الغذائية التابعة لأمانة محافظة الأحساء خلال ثلاثة أشهر 58.935 كيلوغراماً من الخضراوات والفواكه والتمور واللحوم، نظراً لمخالفة اشتراطات التعبئة والنقل والتخزين. وأوضح المتحدث باسم أمانة الأحساء خالد بوشل أن هذه المواد تم إتلافها بعد الكشف عليها من المراقبين الصحيين، إذ اتضح عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
من جهته، أفاد مساعد الأمين لتنمية الاستثمارات عبداللطيف العرفج بأن هذه الجهود تأتي ضمن برامج المتابعة والرقابة الصحية الشاملة لمحال السوق بمختلف نشاطاته، ومركبات النقل المُوردة للخضراوات والفواكه واللحوم، للتأكيد على السلامة الغذائية لما يتم تداوله وتسويقه من أغذية، وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي. وذكر أن تعريض الخضراوات والفواكه وغيرها من أغذية إلى عوامل تلف بيئية متعددة يُعد من أبرز المُسببات لفسادها، ومن ذلك: سوء التخزين، والنقل في ظروف غير مهيأة، للحفاظ على جودة تلك المواد.