اعتمدت أمانة محافظة جدة عدداً من الإجراءات لتنمية المهارات الفنية للمراقبين الصحيين، من أبرزها تفعيل التدريب والتطوير في تنمية الموارد البشرية العاملة في قطاع الرقابة الصحية. كشف مدير عام التراخيص والرقابة التجارية بالأمانة الدكتور بشير أبو نجم عن إنشاء نظام لرصد سحب عينات الغذاء ونتائجها من خلال عملية التفتيش الميداني على المنشآت التجارية، وإنشاء واجهة مستقلة على موقع الأمانة على شبكة الانترنت ليتمكن صاحب الموقع التجاري من التعرف على حالة زيارة التفتيش، واشعاراته، وحالة السداد، ونتائج التحاليل، وآلية تصحيح الوضع. وأشار أبو نجم إلى الأمانة سبق أن أقرت معايير صارمة فيما يتعلق باختيار المراقبين الصحيين الجدد وأسلوب عملهم بعد الإختيار، منها المعايير المهنية المحددة الواجب توفرها في المرشح، وأن يكون مورداً بشريا مؤهلاً يتحلى بالقيم والجدارات، وأن يتناسب مؤهله العلمي مع التخصص، مع خضوعه لاختبار تحريري عن المهارات المعرفية واللغة الإنجليزية ومجال التخصص، والتأكد من المهارات السلوكية ومهارات الإتصال والمقومات الشخصية للمرشح لوظيفة مراقب صحي، وأن يخضع للتطوير المستمر من خلال ما يتلقاه من دورات تدريبية ووسائل تطوير الذات، وتطوير مهاراته المهنية من خلال استخدام أحدث الأجهزة. وبين أن أمانة محافظة جدة أقامت تجربة "التدريب المبني على الجدارات"، حيث حددت سبع جدارات أساسية تتمثل في إدارة التغيير، وخدمات العملاء، والتخطيط، وفرق العمل، والاتصال الفعال، وتحليل البيانات واتخاذ القرار، وتطوير الذات.