من الآن فصاعداً، أصبح بوفيه الخزامى الخاص ليوم الجمعة أكثر من مجرد مائدة مفتوحة مليئة بكل ما لذ وطاب من الطعام، حيث يقدم فندق الخزامى، أحد فنادق روزوود، أول «بوفيه موضوعي» يجمع بين أمتع الأوقات وأشهر الأطباق. واستوحيت فكرة البوفيه الذي يقدمه فندق الخزامى من مغامرات الرحالة الشهير ماركو بولو على طريق الحرير، مستحضراً أطيب الموائد والأطباق التي تعرف عليها الرحالة خلال مسيرته. وفي كل يوم جمعة، تتحول ثلاثة من مطاعم فندق الخزامى إلى مسرح للموائد المفتوحة التي تقدم أشهى المأكولات والحلويات ومنصات الطبخ المباشر التي تقدم أطباقاً من أوروبا وآسيا والشرق الأوسط. وسيحتضن مطعم ويندروز، الوجهة الرئيسية للبوفيه، منصات الطبخ الحي، حيث يقوم طهاة الفندق بتحضير الأطباق التي اشتهرت بها البلدان التي زارها ماركو بولو. أما «لا باتيسيري» فسيتحول إلى ركن متخصص بالفطائر والحلويات ليقدم لزواره الحلويات الكلاسيكية الخفيفة مثل الوافلز والآيس كريم، في حين سيعرض مطعم «كرفان ستوب» تشكيلة من الأطباق العربية والآسيوية ، وبالإضافة لموائده العالمية الشهية، يعتبر بوفيه الجمعة الخاص في فندق الخزامى أول خيار مثالي لجميع أفراد العائلة.