المانجو لها عدة طرق للتقديم والتحضير ولعل من أبرز الطرق لتقديم المانجو مع كيك السويسرول الهش وحشوة الكريمة المقادير اللازمة للكيك السويسرول 2 حبة بيض 1/8 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خل أبيض كوب إلا ربع دقيق منخول ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة قليل من قطرات مركز نكهة المانجو (إختياري) نصف كوب سكر أبيض نصف كوب سكر بودرة نصف كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زيت للكريمة 300 ملل كريمة خفق ربع كوب سكر بودرة مكعبات مانجو طازجة سكر بودرة للتزيين مع مربعات مانجو واوراق نعناع طريقة العمل الكريمة تخفق الكريمة والسكر حتي نحصل علي قوام صلب تحفظ بالثلاجة حتي تتماسك السويسرول يفصل الصفار عن البياض يخفق بياض البيض مع الملح والخل والسكر البودرة حتي نحصل علي قوام مارينج في وعاء آخر يخفق بمضرب يدوي الصفار والسكر الأبيض والفانيليا وخلاصة المانجو يضاف للصفار الدقيق والبيكينج بودر والنشا ويقلب يضاف لهم الحليب والزيت ويقلب يضاف ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط البياض للصفار ويقلب تكرر العملية حتي الانتهاء من تقليب كمية البياض مع الصفار ودمهجم جيدًا معاً يصب الخليط في صينية مستطيلة 30*40 مبطنة بورق خبز تخبز في فرن مسخن مسبقًا علي حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أن حتي يصبح الكيك ذهبي يرفع من الفرن ويقلب علي ورق زبدة ينزع ورق الزبدة اسفل الكيك ثم يقلب مرة اخري ويترك دقائق ليبرد نحضر الكريمة تغطي الكيكة بكمية جيدة من الكريمة ثم توضع للكريمة كمية المانجو المقطعة تلف الكيكة رول وتلف بإحكام بواسطة ورق غذائي شفاف تترك بالثلاجة 6 ساعات علي الأقل تخرج من الثلاجة وتقطع سويسرول ترش بالسكر البودرة وتزين كل قطعة بقليل من الكريمة والمانجو المربعات وورق النعناع