المملكة تواصل دعم المشروعات التنموية والخدمية وتعزيز الحماية الاجتماعية    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي    وزير الدفاع الأميركي: الولايات المتحدة ستواصل مهاجمة الحوثيين لأسابيع    الخارجية تستضيف رؤساء البعثات الدبلوماسية والمنظمات الدولية في رمضان    نيوكاسل يتوج بكأس (الكاراباو) بعد غياب 70 عاماً عن البطولات    بعد هيرنانديز.. بلانيس يريد جلب الزلزولي للاتحاد    ‫الأخضر يدشن معسكر الرياض استعداداً للصين واليابان    المملكة تسهم في إحباط تهريب سبعة ملايين قرص مخدر في العراق    محافظ البكيرية يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين "التعليم" و"جمعية الساعي على الأرملة"    ولي العهد يطلق خريطة العمارة السعودية ب19 طرازاً    محافظ الأحساء يرعى حفل تكريم 78 طالبًا وطالبة فائزين بجائزة "منافس"    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    نائب أمير منطقة جازان يشارك أبناءه الأيتام الإفطار الرمضاني    محمد نور يتوقع بطل دوري أبطال آسيا للنخبة    سفير بكين لدى الرياض :35 شركة صينية فتحت مقار إقليمية في السعودية    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    إفطار لصحفيي مكة    م.النعيم: التزام المشغلين بحقوق المستهلك 55%    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    «بسطة خير».. دعم الباعة الجائلين    الكوادر النسائية بأمانة المدينة.. تعزيز جودة العمل البلدي    تجديد مسجد العظام المبني في العهد النبوي    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    أمير منطقة جازان يعتمد نتائج الفائزين بجائزة جازان للتفوق والإبداع    الهلال يخسر لاعبه في الديربي أمام النصر    نائب أمير منطقة عسير يشارك أبناءه الأيتام الإفطار الرمضاني    التزام راسخ بتعزيز الأمن والاستقرار في العالم.. ولي العهد.. دبلوماسية فاعلة في حل الأزمات الدولية    «المداح.. أسطورة العهد» مسلسل جديد في الطريق    بمشاركة حكومة دمشق لأول مرة.. المؤتمر الأوروبي لدعم سوريا.. ماذا يريد الطرفان؟    وسط تشديد الحصار واستمرار المساومات حول عدد الأسرى.. 2.4 مليون إنسان يقتلهم الاحتلال ببطء داخل غزة    مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية يعقد اجتماعًا لمناقشة التقارير وإصدار التوصيات    ولي العهد يبحث مستجدات الأحداث مع رئيسة وزراء إيطاليا    اللجان الأولمبية الإفريقية تعترف بالاتحاد الدولي للهجن    ليفربول يواجه نيوكاسل في نهائي كأس الرابطة الإنجليزية    فتاوى الحوثيين تصدم اليمنيين    سفيرة المملكة في فنلندا تدشن برنامج خادم الحرمين لتوزيع التمور    الأذان.. تنوعت الأصوات فيه وتوحدت المعاني    وغابت الابتسامة    الصحة تجدد التزامها بحماية حقوق المرضى    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل فيليه الدجاج بالثوم والعسل
نشر في البلاد يوم 05 - 11 - 2023

لمحبي الدجاج والعسل وصفة مزيج رائع بين العسل والثوم ونكهات آسيوية
المقادير اللازمة
لصلصة الثوم والعسل
نصف كوب مرق دجاج
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا
نصف كوب عسل
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون اختياري
للدجاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد مقطعة إلى قطع
الملح والفلفل حسب الذوق
1⁄4 كوب نشا الذرة
1⁄2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1⁄4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
2 إلى 3 فصوص ثوم مفروم
بذور السمسم للتزيين اختياري
بصل أخضر للتزيين اختياري
طريقة العمل
تحضير الصلصة
اصنعي الصلصة عن طريق خفق نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من مرق الدجاج حتى تصبح ناعمة
اخفقي مرق الدجاج المتبقي وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم المحمص والسريراتشا أو رقائق الفلفل الأحمر المطحون في حالة الاستخدام
ثم اتركيها جانبا
الدجاج
أضيفي الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة
يتبل الدجاج بالملح والفلفل
يمزج نشا الذرة ومسحوق الثوم والزنجبيل المطحون في وعاء صغير ويخفق المزيج معًا
تغمس قطع الدجاج في الخليط حتى تتغلف
أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق مع تقليب قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني بالتساوي
تأكدي من نضج الدجاج
ثم أخرجيه واتركيه جانبا
يضاف الثوم المفروم إلى المقلاة
يطهى الثوم مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة
تسكب الصلصة المحضرة بعناية وتحرك المزيج مع الثوم
تغلى الصلصة على نار خفيفة على نار متوسطة
يعاد الدجاج إلى المقلاة ويحرك المزيج
استمري في الطهي حتى تحصلي على السمك والاتساق المفضل لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 دقائق
اختبري التوابل مع إضافة الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
يزين ببذور السمسم وشرائح البصل الأخضر ويقدم فوق الأرز أو مع الجانب المفضل لديك


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.