الدولار يتراجع بسبب مخاوف اقتصادية    قرعة نخبة آسيا| الهلال أمام غوانغجو الكوري.. والأهلي مع بوريرام التايلندي.. والنصر يصطدم بيوكوهاما الياباني    الأمير سعود بن نهار يستقبل مدير صندوق تنمية الموارد البشرية "هدف"    محافظ الطائف يكرّم 43 طالبًا وطالبة فائزين بجائزة "منافس"    عبدالعزيز بن سعود يرأس الاجتماع السنوي ال 32 لأصحاب السمو أمراء المناطق    أمانة حائل تطلق فعالية "بسطة خير السعودية" ضمن موسم رمضان    محافظ الأحساء يرعى ختام أنشطة جمعية "قبس"    بوتين وترمب يبحثان اليوم هاتفياً إنهاء حرب أوكرانيا    بتوجيه الملك وبناء على ما عرضه ولي العهد.. صرف أكثر من ثلاثة مليارات ريال معونة رمضان لمستفيدي الضمان الاجتماعي    الشيخ سعد بن مريع أبودبيل يتبرع لجمعية آباء لرعاية الأيتام بمحافظة أحد رفيدة    الأخضر يواصل تحضيراته    الأندية الثمانية بين الطموح والآمال في جدة    الشهري مدرباً للاتفاق حتى 2027    إرث عمراني وثقافي    من شارع الأعشى إلى بوسطن الأمريكية    تكفينا جنة الأعرابي    لن يكون الإسلام صحيحا حتى يكون نظيفا    "البديوي": إعادة إعمار سوريا واستقرارها ضرورة إنسانية وأمنية للمنطقة بأسرها    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق تداولاتها على ارتفاع    تحركات لتفعيل المقترح المصري    بسبب الحوثي إيران تحت التهديد الأمريكي    محادثات مرتقبة في الصراع الأوكراني وسط مخاوف أوروبية    78 مليونا لمستفيدي صندوق النفقة    غلفها بزيادة لتعزيز سلامة الغذاء والصحة العامة    الموافقة على صرف أكثر من ثلاثة مليارات ريال معونة رمضان لمستفيدي الضمان    الأربعاء.. الأهلي يواجه القادسية في نهائي كأس السيدات    هدف لاعب الرياض "إبراهيم بايش" في شباك الاتحاد الأجمل في "جولة العلم"    5 أحياء تستقطب زوار جدة والإيجار اليومي نار    60 ألف غرفة فندقية مرخصة بالمدينة المنورة    تطبيق العِمَارَة السعودية على رخص البناء الجديدة    الموهبة رائد عسيري: الصدفة قادتني إلى النجومية    أمسية شعرية ضمن أهلا رمضان    العتودي مساعدًا لرئيس بلدية بيش    بداية من الأربعاء أمطار رعدية على معظم المناطق    8 خدمات نوعية للقطاع الوقفي    مسجد "عِتبان بن مالك الأنصاري" مَعْلمٌ تاريخي يرتبط بالسيرة النبوية في المدينة المنورة    تتبع وإعادة تدوير لوقف هدر الأدوية    صقور نجد يتوج بكأس بطولة الوسطى للهوكي ويحصد الميداليات الذهبية    الأخضر يركز على الاستحواذ    إقبال على فحوصات صم بصحة في نجران    إرشادات لمرضى الربو خلال رمضان    الاقتصاد السعودي يحقق أهدافه    مُحافظ وادي الدواسر يكرم 280 حافظاً وخاتماً للقرآن    الحوثيون يستهدفون حاملة طائرات أميركية للمرة الثانية    وكالة الطاقة الدولية.. تهدد أمن الطاقة    العلم الذي لا يُنَكّس    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    تجمع القصيم الصحي ينظم 16 فعالية للمشي    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    80 % من سكان القطاع لا يملكون الغذاء.. والسلطة الفلسطينية تحذر.. جيش الاحتلال يخطط لحكم غزة عسكريا    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    موجز    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل فيليه الدجاج بالثوم والعسل
نشر في البلاد يوم 05 - 11 - 2023

لمحبي الدجاج والعسل وصفة مزيج رائع بين العسل والثوم ونكهات آسيوية
المقادير اللازمة
لصلصة الثوم والعسل
نصف كوب مرق دجاج
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا
نصف كوب عسل
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون اختياري
للدجاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي
أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد مقطعة إلى قطع
الملح والفلفل حسب الذوق
1⁄4 كوب نشا الذرة
1⁄2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1⁄4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
2 إلى 3 فصوص ثوم مفروم
بذور السمسم للتزيين اختياري
بصل أخضر للتزيين اختياري
طريقة العمل
تحضير الصلصة
اصنعي الصلصة عن طريق خفق نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من مرق الدجاج حتى تصبح ناعمة
اخفقي مرق الدجاج المتبقي وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم المحمص والسريراتشا أو رقائق الفلفل الأحمر المطحون في حالة الاستخدام
ثم اتركيها جانبا
الدجاج
أضيفي الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة
يتبل الدجاج بالملح والفلفل
يمزج نشا الذرة ومسحوق الثوم والزنجبيل المطحون في وعاء صغير ويخفق المزيج معًا
تغمس قطع الدجاج في الخليط حتى تتغلف
أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق مع تقليب قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني بالتساوي
تأكدي من نضج الدجاج
ثم أخرجيه واتركيه جانبا
يضاف الثوم المفروم إلى المقلاة
يطهى الثوم مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة
تسكب الصلصة المحضرة بعناية وتحرك المزيج مع الثوم
تغلى الصلصة على نار خفيفة على نار متوسطة
يعاد الدجاج إلى المقلاة ويحرك المزيج
استمري في الطهي حتى تحصلي على السمك والاتساق المفضل لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 دقائق
اختبري التوابل مع إضافة الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
يزين ببذور السمسم وشرائح البصل الأخضر ويقدم فوق الأرز أو مع الجانب المفضل لديك


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.