قبل النزال السادس مع جيسوس.. إحصائية صادمة لمدرب الأهلي    وزير الخارجية يتلقى اتصالًا هاتفيًا من وزير الخارجية الإيراني    "التخصصي" بالمدينة المنورة يتوّج بجائزة مجلس الضمان الصحي للتميّز في برامج الترميز الطبي والفوترة    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    استشهاد 18 فلسطينيًا    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    1000 معملٍ لتطوير الابتكار والتميز النوعي في السعودية    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    Adobe تطلق نموذج Al للصور    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الدجاج الحار مع الأرز المقلي
نشر في البلاد يوم 03 - 06 - 2021

لمحبي الوصفات الآسيوية نقدم لكِ وصفة الدجاج الحار مع الأرز المقلي الشهير
المقادير اللازمة
مكونات شرائح الدجاج
دجاج مسحب 500 جرام
2 ملعقة كبيرة دقيق
دقيق الذرة 1 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
نصف ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
حبة بيض
زيت 2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل
رقائق الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
زيت للقلي
مكونات سلق الأرز
أرز بسمتي 2 كوب
ملح
زيت 2 ملعقة كبيرة
الماء حسب الحاجة
مكونات البيض المخفوق
حبات بيض 4
ملح وفلفل
اللون البرتقالي الغذائي قطرات قليلة
2-3 ملاعق كبيرة زيت
مكونات الأرز المقلي
زيت 3 ملاعق كبيرة
ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة
نصف كوب جزر مقطع
فلفل مفرومة 1/2 كوب
ملفوف مقطع 1/2 كوب
1/4 كوب بصل أخضر
لون طعام برتقالي 1/2 ملعقة صغيرة
ربع كوب ذرة
1/4 كوب بازلاء
الخل 1 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملح وفلفل
أرز مسلوق حسب الحاجة
مقادير دجاج الفلفل الحار
2-3 ملاعق كبيرة زيت
معجون الثوم 1 ملعقة كبيرة
خل 1 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
الفلفل الحار الأخضر
ملح وفلفل
1/2 كوب مرق دجاج
طريقة العمل
قطعي الدجاج المخلي إلى شرائح رفيعة
في وعاء نضيف شرائح الدجاج والدقيق ودقيق الذرة وصلصة الصويا والخل والصلصة الحارة والبيض والزيت والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ومعجون الزنجبيل والثوم. تخلط جيدا وتتبل لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في وعاء نضيف الماء وننقع الأرز لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً واتركيها جانبا. يسخن الزيت في مقلاة ويقلى الثوم فيه لمدة دقيقة. ثم يضاف له الخل وصلصة الصويا ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
نضيف شرائح الدجاج ونغطيها جيداً بالصلصة ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلبها لمدة دقيقة ثم يرفع
تغلي الماء في مقلاة ثم يضاف الأرز المنقوع والزيت والملح ويغلى. حتى ينضج الأرز بنسبة 80٪ ويصفى ويوضع جانبا
خذي وعاءًا صغيرًا واخفقي البيض والملح والفلفل الأسود ولون الطعام البرتقالي معًا
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البيض المخفوق ويطهى على نار متوسطة منخفضة ويترك جانباً
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف له الثوم ويقلى لمدة دقيقة
يضاف الجزر والفلفل والملفوف ويطهى لمدة دقيقتين ثم نضيف الذرة والبازلاء ونطهو لمدة دقيقتين أخريين
أضيفي الخل وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود واخلطيهم. ثم نضيف الأرز المسلوق والبيض المخفوق والبصل الأخضر ونطهو على نار عالية لمدة دقيقة
قومي برش ألوان الطعام على الوجه ثم ضعي الغطاء واتركي الأرز ينضج لمدة 5 دقائق
خذي قالب دائري وأضيفي الأرز فيه واضغطيه. ثم اقلبيها على طبق التقديم وأضيفي الدجاج الحار في المنتصف وقدميها ساخنة

« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.