دوري عنيد    الهلال الأحمر بنجران يكشف إحصائيات شهر مارس 2025    موجز    تراجع طفيف للأسهم الأمريكية في ختام التعاملات    لك حق تزعل    اتفاقات مع "قسد" في طريق التعافي بخطوات ثابتة.. سد تشرين والنفط تحت إدارة الدولة السورية    القمة الثلاثية تطالب بوقف إطلاق النار ودعم دولي للسلطة الفلسطينية    الأميرة هيفاء آل سعود: الفعاليات الرياضية استقطبت 14 مليون سائح    الهلال.. مجد تحول لأطلال    خسارة النصر.. تغربل الهلال قبل النخبة الآسيوية    في ظهوره الثاني هذا الموسم.. جماهير الاتحاد تشيد بمستوى الأسباني هيرنانديز في ديربي الغربية    "يلو 28".. قمة الوصافة وديربي حائل في أبرز مواجهات الجولة    موهبة عالمية جديدة على رادار الهلال    هل حان الوقت لالغاء الموافقات التأمينية؟    هل هناك رقم مقبول لعدد ضحايا حوادث المرور؟    "الحج" تحدد غرة ذي القعدة "آخر موعد".. و"الداخلية": 100 ألف ريال غرامة تأخر مغادرة الحجاج والمعتمرين    أمير جازان يشهد توقيع عدد من الاتفاقيات والشراكات المجتمعية.. تدشين حملة الأمير سلطان بن عبدالعزيز للتوحد    نقاط التحول    الساعة    ماجد المصري: لم أتوقع نجاح "رجب الجرتلي" الشرير والحنون    موجة تفشى الحصبة الحمراء في أمريكا    ماذا بعد العيد؟    "أكيارولي».. قرية إيطالية يشيخ سكانها دون أمراض    طيران الرياض وأسعار التذاكر    اقتصاد وطني قوي    الأراجيف ملاقيح الفتن    رجال الأمن صناع الأمان    100 ألف ريال غرامة تأخر الإبلاغ عن الحاج أو المعتمر المنتهية مدة إقامته    وزير الدفاع يبحث مع نظيره الأميركي تطورات الأوضاع الإقليمية    قتيل في غارة إسرائيلية على جنوب لبنان    6% نموا سنويا في سوق الصدامات بالمملكة    بين النصّ الورقي و الأرشفة الرقمية.. حوار مع إبراهيم جبران    حوارات فلسفية في تطوير الذات    25% انخفاضا بمخالفات هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    بين التقاليد والابتكار.. أين شريكة الحياة؟    أخضر الناشئين يعاود تدريباته بعد التأهل لكأس العالم    الموظف واختبار القدرات    العراق: المحادثات بين السوداني وقادة الفصائل تحرز تقدماً    يوم الصحة العالمي.. المملكة تعزز الوعي    أكثر من 8000 مستفيد من خدمات " إرادة" في رمضان    حضور لافت لثقافات متعددة بمعرض ليالي في محبة خالد الفيصل    قادة مصر والأردن وفرنسا يدعون إلى عودة فورية لوقف إطلاق النار في غزة    فيصل بن بندر يستقبل محافظ الدرعية وأمين الرياض    أمير جازان يدشّن حملة سلطان بن عبدالعزيز للتوحد    نائب أمير الشرقية يستقبل مجلس «طويق»    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظِّم لقاء معايدة    أمانة جمعية الكشافة تقيم حفل معايدة لمنسوبيها    السعودية تتأهل لكأس العالم لكرة القدم تحت 17 عاما للمرة الرابعة في تاريخها    "أمالا" تُثري بينالي الفنون الإسلامية بجلسات حوارية وورش عمل مبتكرة    العلاقة بين وسائل التواصل والتربية السليمة    صدح بالآذان 40 عاماً .. الموت يغيب المؤذن محمد سراج ليلة العيد    استقبل ونائبه المهنئين بعيد الفطر.. المفتي: حريصون على نشر العلم الشرعي بالأحكام العامة والخاصة    "البصيلي": يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    منصة TikTok فرعية للفنانين    هجوم دموي جديد يعمق معاناة المدنيين في السودان    «أبوظبي» يطلق مؤشراً لقياس «قوّة ارتباط المجتمع باللغة العربية»    سمو أمير المنطقة الشرقية يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    أمير جازان يستقبل منسوبي الإمارة المهنئين بعيد الفطر المبارك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الدجاج الحار مع الأرز المقلي
نشر في البلاد يوم 03 - 06 - 2021

لمحبي الوصفات الآسيوية نقدم لكِ وصفة الدجاج الحار مع الأرز المقلي الشهير
المقادير اللازمة
مكونات شرائح الدجاج
دجاج مسحب 500 جرام
2 ملعقة كبيرة دقيق
دقيق الذرة 1 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
نصف ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
حبة بيض
زيت 2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل
رقائق الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
زيت للقلي
مكونات سلق الأرز
أرز بسمتي 2 كوب
ملح
زيت 2 ملعقة كبيرة
الماء حسب الحاجة
مكونات البيض المخفوق
حبات بيض 4
ملح وفلفل
اللون البرتقالي الغذائي قطرات قليلة
2-3 ملاعق كبيرة زيت
مكونات الأرز المقلي
زيت 3 ملاعق كبيرة
ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة
نصف كوب جزر مقطع
فلفل مفرومة 1/2 كوب
ملفوف مقطع 1/2 كوب
1/4 كوب بصل أخضر
لون طعام برتقالي 1/2 ملعقة صغيرة
ربع كوب ذرة
1/4 كوب بازلاء
الخل 1 ملعقة كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملح وفلفل
أرز مسلوق حسب الحاجة
مقادير دجاج الفلفل الحار
2-3 ملاعق كبيرة زيت
معجون الثوم 1 ملعقة كبيرة
خل 1 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
الفلفل الحار الأخضر
ملح وفلفل
1/2 كوب مرق دجاج
طريقة العمل
قطعي الدجاج المخلي إلى شرائح رفيعة
في وعاء نضيف شرائح الدجاج والدقيق ودقيق الذرة وصلصة الصويا والخل والصلصة الحارة والبيض والزيت والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ومعجون الزنجبيل والثوم. تخلط جيدا وتتبل لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في وعاء نضيف الماء وننقع الأرز لمدة 30 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً واتركيها جانبا. يسخن الزيت في مقلاة ويقلى الثوم فيه لمدة دقيقة. ثم يضاف له الخل وصلصة الصويا ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
نضيف شرائح الدجاج ونغطيها جيداً بالصلصة ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلبها لمدة دقيقة ثم يرفع
تغلي الماء في مقلاة ثم يضاف الأرز المنقوع والزيت والملح ويغلى. حتى ينضج الأرز بنسبة 80٪ ويصفى ويوضع جانبا
خذي وعاءًا صغيرًا واخفقي البيض والملح والفلفل الأسود ولون الطعام البرتقالي معًا
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البيض المخفوق ويطهى على نار متوسطة منخفضة ويترك جانباً
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف له الثوم ويقلى لمدة دقيقة
يضاف الجزر والفلفل والملفوف ويطهى لمدة دقيقتين ثم نضيف الذرة والبازلاء ونطهو لمدة دقيقتين أخريين
أضيفي الخل وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود واخلطيهم. ثم نضيف الأرز المسلوق والبيض المخفوق والبصل الأخضر ونطهو على نار عالية لمدة دقيقة
قومي برش ألوان الطعام على الوجه ثم ضعي الغطاء واتركي الأرز ينضج لمدة 5 دقائق
خذي قالب دائري وأضيفي الأرز فيه واضغطيه. ثم اقلبيها على طبق التقديم وأضيفي الدجاج الحار في المنتصف وقدميها ساخنة

« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.