ضبط شخصين في الشرقية لترويجهما (4) كجم "حشيش"    240 رياضياً ورياضية في سباق «الترايثلون» المفتوح    قطر تنسحب من الوساطة وتعتبر أن وجود حماس بالدوحة لم يعد مبررا    4.5 مليون درهم لرفد مكتبات إمارة الشارقة من حاكمها    مركز مشاريع البنية التحتية بمنطقة الرياض يختتم مشاركته في المنتدى الحضري العالمي الثاني عشر بالقاهرة    التنمر الوظيفي الناعم    رينارد يختار بديل سالم الدوسري    كلية الملك فهد الأمنية تستضيف المؤتمر ال 13 للاتحاد الدولي لأكاديميات الشرطة في الرياض    وزارة الدفاع تنظم الملتقى الدولي الأول لضباط الصف القياديين نوفمبر الجاري    «مدن» و«البداد سعودي القابضة» توقعان عقدي تأسيس مجمعين صناعيين في مكة والخرج    سماء جازان تتزين بالمناطيد والبالون مع انطلاق فعاليات شتاء جازان 2025    تسجيل 2254 حالة إصابة بالحصبة في المملكة خلال عام 2023م    مباريات يغيب عنها سالم الدوسري عن الهلال    محرز يرد على انتقاداته مشاركته في مباراة مصغرة    القيادة تهنئ ملك مملكة كمبوديا بذكرى استقلال بلاده    "ثبات للتطوير العقاري" تكشف عن مشاريعها الفاخرة في "سيتي سكيب الرياض 2024"    الشؤون الإسلامية في جازان تطلق مبادرة يقظة الأمن وجاهزية السلامة    مبادرة تطوعية لتبديل المصاحف المهترئة من مساجد وجوامع محافظة ضمد تطلقها إسلامية جازان    جناح "روح السعودية" يختتم مشاركته الناجحة في معرض سوق السفر العالمي WTM    الشؤون الإسلامية في جازان تقيم محاضرة دعوية بالتعاون مع معهد العمارة والتشييد الثانوي    «الداخلية»: ضبط 20778 مخالفا لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    الشؤون الإسلامية تنفذ ١٣٣٥ جولة رقابية على جوامع ومساجد ومصليات ودور التحفيظ وجمعيات التحفيظ بمدينة جيزان    بينهم 14 جنديا وامرأة.. باكستان: 25 قتيلا في انفجار استهدف محطة قطارات    المجمعة وحرمة تختتمان صالون أدب    ضمن الجسر الجوي السعودي.. الطائرة الإغاثية السعودية ال 21 تصل إلى لبنان    «الوداد» تحتفي بدور الأسرة في حياة اليتيم وتطلق فعاليات تعزز الوعي بالاحتضان    لبنان: حالات اختناق وتضرر عشرات السيارات جراء حريق هائل في بيروت    في الصرع والصداع والتصلب والشيخوخة.. 8 توصيات طبية تختتم مؤتمر طب الأعصاب العالمي    الفرصة لاتزال مهيأة لهطول الأمطار على حائل و الحدود الشمالية        بلدية بيشة تضبط مخزن للمواد الغذائية الفاسدة داخل سكن عمال    طفلة ابتدائي تقتل زميلتها في الجزائر !    الإمارات.. رجل يقاضي زوجته بسبب «شيك»    بيع شاهين ب 210 آلاف ريال في الليلة ال 18 لمزاد نادي الصقور السعودي    «ملتقى البناء السعودي» يكشف عن تقنيات الذكاء الاصطناعي في رفع الكفاءة وتقليل الهدر    رابطة محترفات التنس: الأمريكية "جوف" تقصي المصنفة الأولى عالميًا    "الأمم المتحدة" تؤكد ضرورة زيادة تدفق المساعدات الإنسانية إلى غزة    إغلاق مؤشرات البورصة الأمريكية على ارتفاع    في دوري يلو .. الصفا يتغلب على أحد بثلاثية    أمين منطقة القصيم يفتتح معرض "أشلي هوم" في مدينة بريدة    أمانة القصيم تواصل أعمال تأهيل ثلاث حدائق بمدينة بريدة    "موسم الرياض" وهيئة السياحة يحتفلون في اطلاق"Pokémon GO"    برعاية نائب أمير منطقة مكة المكرمة.. انطلاق مؤتمر طب العيون 2024    المملكة تختتم مشاركتها في المنتدى الحضري العالمي wuf12 بالقاهرة    فان نيستلروي فخور بمسيرته كمدرب مؤقت مع يونايتد ويتمنى الاستمرار    انطلاق «ملتقى القلب» في الرياض.. والصحة: جودة خدمات المرضى عالية    خطيب المسجد النبوي: الغيبة ذكُر أخاك بما يَشِينه وتَعِيبه بما فيه    خطيب المسجد الحرام: من صفات أولي الألباب الحميدة صلة الأرحام والإحسان إليهم    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل بينا كولادا كيك بالأناناس المكرمل وحشو كريمة جوز الهند
نشر في البلاد يوم 25 - 08 - 2023

البينا كولادا كيك هي خيار مثالي لمحبي جوز الهند
المقادير اللازمة
للكيك
1 و 1/2 كوب ( 188 جرام ) دقيق لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
1 و 1/2 ملعقة صغيرة مركز نكهة جوز الهند
1 و 1/2 ملعقة صغيرة مركز نكهة الأناناس
1/2 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب (115 جم ) زبدة غير مملحة طرية بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب ( 100 جم ) سكر
نصف كوب ( 100 جم ) سكر بني فاتح أو غامق
2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
6 ملاعق كبيرة (90 مل) حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة
للأناناس المكرمل
6 ملاعق كبيرة (85 جم ) زبدة غير مملحة
نصف كوب ( 100 جم ) سكر بني فاتح أو غامق بحسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب أناناس معلب
لكريمة جوز الهند
نصف كوب حليب جوز هند
2 كوب كريمة خفق
قليل من مركز نكهة جوز الهند
2 ملعقة كبيرة ممتلئة جبن كريمي بدون ملح
نصف كوب سكر بودرة
طريقة العمل
كريمة جوز الهند
تخفق جميع المقادير معاً حتي نحصل علي خليط متماسك
تغطي وتترك بالثلاجة لانه يجب إستخدامها باردة
الأناناس المكرمل
يمزج الزبدة والسكر البني معًا في قدر صغير على نار متوسطة
اخفقي من حين لآخر حتى تذوب الزبدة
يطهى ويخفق باستمرار لمدة دقيقة واحدة حتى يتكاثف المزيج
يرفع عن النار ويخفق مع الفانيليا
يصب في طبق بايركس غير مدهون مقاس 9 × 2 بوصة أو صينية كيك مستديرة
رتبي شرائح الأناناس بحذر في الأعلى ويمكن إضافة حبات كرز
ثم ضعي الصينية في الثلاجة لبضع دقائق أثناء تحضير خليط الكيك
الكيك
اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا واتركيه جانبا
بوعاء منفصل اخفقي الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة حوالي دقيقة
ثم يضاف السكر ويخفق على سرعة عالية حتى يتجانس معًا لمدة دقيقة تقريبًا
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج
صبي المكونات الجافة في المكونات الرطبة
ضعي الخلاط على سرعة منخفضة وأثناء التشغيل اسكبي الحليب ببطء
اخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج جميع المكونات ولكن لا تفرطي في الخلط مع ملاحظة أن الخليط سيكون سميكاً قليلاً
قومي بإزالة الأناناس من الثلاجة ثم أسكبي خليط الكيك ووزعيه بالتساوي فوق طبقة الأناناس
اخبزيها لمدة 40-46 دقيقة مع وضع طبقة من الألومنيوم على سطح الكيك في منتصف فترة الخبز لمنع السطح من التحمير الزائد
أخرجي الكيك من الفرن وضعيه ليبرد على رف سلكي لمدة 15 دقيقة فقط
ثم اقلبي الكيك على حامل الكيك أو طبق التقديم بحذر
قطعي الكيك من المنتصف وأرفعي الجزء العلوي برفق وحذر وأتركيه جانباً
قومي بحشو الطبقة الأخري بالكريمة ويمكن إضافة كرز
ثم ضعي طبقة الأناناس اعلاها


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.