جاناش الشوكولاتة الثقيل والغني الذي يغطي الكيك دون ان يجف او يصبح قاسي او دون الحاجه لتغطية الكيك مرة اخري عكس المروار او الجليز المقادير اللازمة 400 جرام شوكولاتة خام عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل يسخن الحليب المكثف علي النار يضاف له الشوكولاتة بعد ان تقطع تقلب جيداً حتي تذوب ثم تترك لتبرد قليلاً وتغطي الكيك بها تترك حتي تتماسك جيداً تقدم