الاثنين المُقبل.. انطلاق منتدى الاستثمار الرياضي في الرياض    من دون هزيمة.. سان جيرمان يتوج بلقب الدوري الفرنسي    شرطة الرياض تقبض على (21) شخصًا لانتحالهم صفة غير صحيحة وسرقة المارة والمنازل    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    فالنسيا يفاجئ ريال مدريد ويهزمه بثنائية في ملعبه    اليد الشاطئية تخسر أمام البحرين    فينالدوم يهدي الاتفاق التعادل مع القادسية    اجتماع بين أعضاء الشورى والبرلمان الأوروبي    جولات رقابية على النفع العام    ورث السعودية على الطرق السريعة    الجمارك تسجل 1071 حالة ضبط للممنوعات خلال أسبوع    «الألكسو» تدعو إلى حماية المخطوطات العربية وحفظها ورقمنتها    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الخارجية الفلسطينية: الاحتلال قتل 17952 طفلا في غزة    لودي: علينا العمل بهدوء من أجل استعادة الانتصارات    دي بروين يستعد لخوض آخر ديربي في مسيرته مع مانشستر سيتي    الصين: سنواصل اتخاذ إجراءات حازمة لحماية مصالحنا    تعليم جازان يعتمد مواعيد الدوام الصيفي بعد إجازة عيد الفطر    موسم جدة يحتفي بخالد الفيصل في ليلة "دايم السيف"    ارتفاع صادرات كوريا الجنوبية من المنتجات الزراعية والغذائية في الربع الأول من عام 2025    «التعاون الإسلامي» تدين قصف الاحتلال الإسرائيلي مدرسة دار الأرقم ومستودعًا طبيًا في قطاع غزة    أمطار رعدية غزيرة وسيول على عدة مناطق في المملكة    أسعار النفط تسجل تراجعًا بنسبة 7%    الشيخ أحمد عطيف يحتفل بزواج ابنه المهندس محمد    الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    العماد والغاية    نهضة وازدهار    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كريب الشوكولاتة وكريب الكريمة
نشر في البلاد يوم 04 - 11 - 2016


خاص / صحيفة البلاد
الخميس 4 صفر 1438
كتبت / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
الكريب الوجبة المفضلة للكثيرين ليس لخفته وطعمه اللذيذ فحسب
بل لأنه سهل وسريع التحضير ولا يأخذ وقت كبير فى تحضيره مثل الإفطار التقليدى
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كريب الشوكولاتة المحشى بطبقات من الشوكولاتة
وطريقة عمل الكريب الأبيض بالفانيليا مع طبقات من الكريمة اللذيذة
1- طريقة عمل كريب الشوكولاتة
المقادير
كوب طحين أبيض
2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الحليب (لبن – Milk) كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة جداً ملح
ملعقة صغيرة سكر
حبة بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
شوكولاتة قابلة للدهن
صوص شوكولاتة
الطريقة
نقوم بإحضار وعاء عميق يتسع للمكونات
ثم نقوم بنخل الطحين مرتين أو ثلاث بالوعاء
يضاف إليه الكاكاو بعد نخلها أيضا
ثم تضاف الفانيليا والملح والسكر وتقلب
يضاف إليهم الحليب والبيض والزبدة ( المكونات السائلة )
ثم تخفق جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة سائلة قليلاً
نقوم بإحضار مقلاة الكريب وهى عبارة عن مقلاة مصنعه خصيصاً للكريب تكون بهذا الشكل
نقوم بدهنها بالزبدة أو رشها بالزيت
ثم نضع مقدار مغرفة أو ربع كوب من خليط الكريب
نقوم بتوزيغ الخليط على كل المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين
ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك حتى تمام النضج دقيقتين
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وتترك لتبرد
نقوم بعد ذلك بوضع أول قطعة من الكريب وتدهن بالشوكولاتة القابلة للدهن ثم توضع باقى الطبقات وتكرر نفس العملية
بعد الإنتهاء من الكمية تغطى بصوص الشوكولاتة وتقدم للإفطار
2- طريقة عمل كريب الكريمة
المقادير
كوب طحين أبيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الحليب (لبن – Milk) كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة جداً ملح
ملعقة صغيرة سكر
حبة بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2 كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
الطريقة
نقوم بإحضار وعاء عميق يتسع للمكونات
ثم نقوم بنخل الطحين مرتين أو ثلاث بالوعاء
ثم تضاف الفانيليا والملح والسكر وتقلب
يضاف إليهم الحليب والبيض والزبدة ( المكونات السائلة )
ثم تخفق جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة سائلة قليلاً
نقوم بإحضار مقلاة الكريب
ونقوم بدهنها بالزبدة أو رشها بالزيت
ثم نضع مقدار مغرفة أو ربع كوب من خليط الكريب
نقوم بتوزيغ الخليط على كل المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين
ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك حتى تمام النضج دقيقتين
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وتترك لتبرد
نقوم بعد ذلك بخفق الكريمة والسكر البودرة معاً حتى تصبح كريمة كثيفة
ونقوم بوضع أول قطعة من الكريب وتدهن بالكريمة ثم توضع باقى الطبقات وتكرر نفس العملية
بعد الإنتهاء من الكمية تغطى بالسكر البودرة وتقدم للإفطار


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.