أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    استشهاد 18 فلسطينيًا    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    1000 معملٍ لتطوير الابتكار والتميز النوعي في السعودية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    وزير الإعلام يستهل مبادرة "نبض الإعلام" باللقاء الأول مع صنَّاع البودكاست    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    مواعيد مباريات نصف نهائي دوري أبطال أسيا    «مجمع الملك سلمان» يُشارك في معرض تونس الدولي للكتاب    تهنئة 3 دول بمناسبتي ذكرى الاستقلال ويوم الحرية    ‏ #صامطة تتألق بحدث رياضي ملهم: " #امش_30" يجمع الأهالي لتعزيز الحياة الصحية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كريب الشوكولاتة وكريب الكريمة
نشر في البلاد يوم 04 - 11 - 2016


خاص / صحيفة البلاد
الخميس 4 صفر 1438
كتبت / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
الكريب الوجبة المفضلة للكثيرين ليس لخفته وطعمه اللذيذ فحسب
بل لأنه سهل وسريع التحضير ولا يأخذ وقت كبير فى تحضيره مثل الإفطار التقليدى
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كريب الشوكولاتة المحشى بطبقات من الشوكولاتة
وطريقة عمل الكريب الأبيض بالفانيليا مع طبقات من الكريمة اللذيذة
1- طريقة عمل كريب الشوكولاتة
المقادير
كوب طحين أبيض
2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الحليب (لبن – Milk) كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة جداً ملح
ملعقة صغيرة سكر
حبة بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
شوكولاتة قابلة للدهن
صوص شوكولاتة
الطريقة
نقوم بإحضار وعاء عميق يتسع للمكونات
ثم نقوم بنخل الطحين مرتين أو ثلاث بالوعاء
يضاف إليه الكاكاو بعد نخلها أيضا
ثم تضاف الفانيليا والملح والسكر وتقلب
يضاف إليهم الحليب والبيض والزبدة ( المكونات السائلة )
ثم تخفق جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة سائلة قليلاً
نقوم بإحضار مقلاة الكريب وهى عبارة عن مقلاة مصنعه خصيصاً للكريب تكون بهذا الشكل
نقوم بدهنها بالزبدة أو رشها بالزيت
ثم نضع مقدار مغرفة أو ربع كوب من خليط الكريب
نقوم بتوزيغ الخليط على كل المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين
ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك حتى تمام النضج دقيقتين
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وتترك لتبرد
نقوم بعد ذلك بوضع أول قطعة من الكريب وتدهن بالشوكولاتة القابلة للدهن ثم توضع باقى الطبقات وتكرر نفس العملية
بعد الإنتهاء من الكمية تغطى بصوص الشوكولاتة وتقدم للإفطار
2- طريقة عمل كريب الكريمة
المقادير
كوب طحين أبيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الحليب (لبن – Milk) كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة جداً ملح
ملعقة صغيرة سكر
حبة بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2 كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
الطريقة
نقوم بإحضار وعاء عميق يتسع للمكونات
ثم نقوم بنخل الطحين مرتين أو ثلاث بالوعاء
ثم تضاف الفانيليا والملح والسكر وتقلب
يضاف إليهم الحليب والبيض والزبدة ( المكونات السائلة )
ثم تخفق جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة سائلة قليلاً
نقوم بإحضار مقلاة الكريب
ونقوم بدهنها بالزبدة أو رشها بالزيت
ثم نضع مقدار مغرفة أو ربع كوب من خليط الكريب
نقوم بتوزيغ الخليط على كل المقلاة ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين
ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك حتى تمام النضج دقيقتين
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وتترك لتبرد
نقوم بعد ذلك بخفق الكريمة والسكر البودرة معاً حتى تصبح كريمة كثيفة
ونقوم بوضع أول قطعة من الكريب وتدهن بالكريمة ثم توضع باقى الطبقات وتكرر نفس العملية
بعد الإنتهاء من الكمية تغطى بالسكر البودرة وتقدم للإفطار


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.