اغلاق ثلاثة مطاعم ببلقرن لعدم توافر الاشتراطات الصحية

أنهت بلدية محافظة بلقرن نشاط ثلاثة مطاعم إثر تورطها في مخالفات صحية طبقا لمدير خدمات صحة البيئة ظافر ناصر القرني، الذي عدد المخالفات على النحو التالي. تجاوز الصحة العامة واتساخ الأيادي وعدم تقليم الأظافر للعمال والطباخين، عدم التزام العاملين في منطقة التحضير والطهي بتغطية الشعر، وجود طفح في المجاري في منطقة الطعام مما يسمح بتكاثر البكتيريا والجراثيم والذباب، عدم إغلاق علب البهارات بعد استخدامها في الطهي، استخدام صحون وأدوات معدنية قديمة في الطبخ والتحضير والتقديم واستخدام زيوت الطبخ أكثر من عدد المرات المطلوبة. وأضاف القرني أن الحملة التفتيشية شملت عددا كبيرا من المطاعم والبوفيهات ومطاعم إعداد الوجبات السريعة.
وذكر مدير البيئة أن إدارته فرضت غرامات على المطاعم والمطابخ المخالفة مع إنذارات بالإغلاق النهائي.