أظهرت دراسة أجرتها منظمة بريطانية غير حكومية تحمل اسم "برنامج العمل للنفايات والموارد" إن نسبة كبيرة من المواد الغذائية المعدّة للبشر يكون مصيرها القمامة، الأمر الذي يتسبب في حدوث مجاعة بالعديد من بقاع الأرض. وذكرت الدراسة التي نقلتها إذاعة صوت ألمانيا "DW" إن ثلث المواد الغذائية المعدة للبشر تُلقى في القمامة سنويًا، ما يؤثر سلبا على البيئة، كما أن قيمة المنتجات الغذائية التي ترميها كل أسرة في بريطانيا تبلغ حوالي 800 يورو سنويا. وأوضحت الإذاعة إنه إذا ما تم حل مشكلة بقايا الأطعمة فقد يتم القضاء على المجاعات في بلدان العالم. من جهتها أكدت ديفين نيجه، من منظمة الأغذية والزراعة "فاو" التابعة للأمم المتحدة على ضرورة توعية المستهلك بخطورة هدر المواد الغذائية، ونصحت بضرورة تقليل وجبات الطعام وإعادة تدوير بقايا الطعام وشراء الحاجيات لفترات طويلة والتبرع ببقايا الطعام للمحتاجين. وترى "نيجه" أنّ اتخاذ إجراءات للحد من المواد الغذائية ليس بالأمر الصعب مشيرة إلى أن مشكلة رمي بقايا الأطعمة يمكن أن تقضي على مشكلة المجاعات في بلدان أخرى في العالم.
