دراسة: تناول البروكلي يومياً يعالج مرض الربو وحساسية الصدر

أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول ما يعادل ملء فنجان واحد أو اثنين من البروكلي المطهو على البخار، بشكل يومي منتظم، قد يمثل علاجاً جديداً للأشخاص المصابين بحساسية الصدر، ويساهم في الحد من أعراضهم المرضية.
وعزا باحثو جامعة ملبورن الأسترالية الذين أشرفوا على هذه الدراسة ذلك إلى احتواء البروكلي على إحدى المواد الطبيعية ذات الفعالية الكبيرة، وتُعرف باسم "sulforaphane"، وثبت فاعليتها في وقاية المجارى التنفسية من الإصابة بالالتهابات التي تسبب الربو.
وتابع الباحثون أن الثمار التي تنتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية مثل الكرنب وملفوف بروكسل والكالي تساهم في الحد من التلف الذي يصيب خلايا الرئتين، بل قد تساهم في إعادة الخلايا إلى حالتها الطبيعية مرة أخرى، وتخليصها من الأضرار التي أصابتها.
وأضاف الباحثون أن خضروات العائلة الصليبية تتمتع بقيمة غذائية عالية، حيث يحتوى البروكلى على فيتامين "أ" و"ج" و"ب6″ والحديد والكالسيوم والألياف، فيما يتمتع الكرنب بخواص مضادة للسرطان، بينما يحتوى الكالي على كميات كبيرة من فيتامين "أ" و"ج" و"ك" والكالسيوم.