خبراء تغذية: القرفة تقوي العظام والزنجبيل يهدئ آلام العضلات

نصح خبراء في التغذية قراء مجلة "SELF" الأمريكية المختصة في الشؤون الصحية بتناول الحلبة لأنها تحتوي على ألياف مما يساعد على الشعور بالامتلاء وتقول المجلة إن تناول الحلبة في الصباح ينقص من كمية الأكل التي يتم تناولها في الغذاء، بينما تساعد القرفة على تنظيم السكري في الدم بل تحتوي أيضا على المنجنيز مما يساعد على تقوية العظام.
وتشير الدراسات المعملية إلى أن الكمون يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، كما يعمل على تحسين الذاكرة والتقليل من التوتر، ويساعد القرنفل على تهدئة آلام المعدة وتنصح المجلة الأمريكية بإضافته إلى فنجان الشاي.
وأشارت الدراسات إلى أن الزنجبيل يهدىء من آلام العضلات ويخفف من التعرض إلى الشد العضلي. وتنصح المجلة الصحية بإضافة توابل "الكركم" إلى الأرز حيث تساعد على التقليل من حالات الاكتئاب.